абачки, гарбуз, нежирний сир.
Шосте. Потрібно знати найбільш доцільну кулінарну обробку продуктов.Говорят, що кулінарія - ключ до здоров'я. Лікар повинен знати сам і вміти пояснити пацієнтові, що, наприклад, при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, що супроводжується підвищенням секреції шлункового соку, з раціону виключають наваристі м'ясні бульйони: у них занадто багато екстрактивних речовин, які служать хімічними подразниками слизової оболонки шлунка. Хворим призначають дієту, максимально щадить шлунок: продукти радять або варити, або готувати на пару. Здавалося б, нічого особливого. Але дуже часто у хворого помітно поліпшується самопочуття, зникають печія і біль у верхній області завдяки єдиною коректування в харчуванні - виключенню бульйонів і смажених страв.
Сьоме. Обов'язково враховувати при складанні дієти супутні захворювання. У більшості пацієнтів, особливо тих, кому більше 40 років, досить часто мається не одне захворювання, а декілька. Тому, наприклад, при хронічному холециститі, що поєднується з повнота, обмежується вживання смажених страв, наваристий бульйонів, виключається значна кількість жиру в чистому вигляді - сало, жирне м'ясо, великий шматок вершкового масла і т. д., і в той же час знижується калорійність раціону, зводиться до мінімуму вживання цукру, солодощів, кондитерських виробів, періодично призначаються розвантажувальні дні - овочеві, сирні та ін - за умови гарної переносимості.
Лікувальне харчування найбільш ефективно сприяє одужанню, якщо воно застосовується у поєднанні з такими лікувальними факторами, як лікарські рослини, мінеральні води, лікувальна фізкультура і масаж. br/>
Висновок
ожиріння харчування лікувальний ендокринний
Усвідомивши серйозність проблеми, з'являється інтерес до свого здоров'я і бажання боротися за нього або отримати додаткову життєву енергію, бадьорість, бажання скинути зайві кілограми своєї ваги шляхом раціонального харчування, здорового способу життя. p align="justify"> Від кожної людини потрібно не пасивне очікування поліпшення свого здоров'я від таблеток, а активне втручання - боротьба за своє здоров'я! p align="justify"> Зрозуміло, що здоров'я - особиста справа кожної людини, тільки страшно те, що багато молодих людей зовсім не замислюються про своє здоров'я, а саме від них залежить покоління ХХI століття. p align="justify"> На жаль, немає чіткої межі між здоров'ям і хворобою, а є третій стан - ослаблені, мають відхилення у своє здоров'я люди. Ці ослаблені і хворі люди і складають більшість нашого суспільства. p align="justify"> Основною причиною такого розподілу можуть бути і зовнішні чинники, які залежать від нас: забруднене повітря і вода хімічними та радіа...
