· звуковий супровід натискання кнопок ................. відключаємо;
· габаритні розміри, мм ..................................... ................ 90х50х16;
· вага разом з акумулятором, м. .................................. ..................... 65.
З'ясувалося, що даний прилад представляє з себе кондуктометр, тобто вимірювач електропровідності. Ніяких іоноселектівних електродів в ньому немає. Розробники приладу, вимірюючи провідність овочів і фруктів, прийшли до висновку, що відношення кількості нітрат-іонів до загальної кількості іонів має постійну пропорцію. Із збільшенням нітратів збільшується вміст та інших іонів, із зменшенням - зменшується. Але в середньому ця пропорція приблизно постійна і для кожного овоча або фрукта вона своя. Грунтуючись на даному принципі, і був розроблений СОЕКС - прилад, який просто вимірює електропровідність. Але з урахуванням коефіцієнтів для різних овочів, внесених в пам'ять приладу, він показує кількість нітратів. Йому не потрібні нітратоселектівние електроди, тому що він розрахований лише на овочі, фрукти і сире м'ясо. Якщо провідність низька, то в продукті мало всіх іонів, в тому числі і нітратів. Тому для побутового застосування він цілком себе виправдовує, чого не скажеш про явно завищеною ціною, хоча розробникам слід віддати належне за виконану величезну роботу в порівнянні вмісту нітратів у кожному продукті (а їх більше 30) його провідності.
Ще один виробник нітрат-тестерів - це китайський VITATEST, випусковий модель VD 2007. Решта прилади не розраховані на побутове використання, вони призначені для професіоналів і складні у використанні. Зокрема, увазі градуювання приладу за попередньо підготовленому контрольному розчину з відомою концентрацією нітрат-іонів перед кожним вимірюванням, що в домашніх умовах зробити досить складно, а при покупці на ринку - просто неможливо. Так що довелося порівнювати між собою всього два зразка нітрат-тестерів. У ході тесту були проведені споживчі та лабораторні випробування.
Малюнок 3. Прилад «VITATEST»
Таблиця 2. Порівняльні характеристики.
.3 Споживчі випробування нітрат-тестерів
У процесі споживчих випробувань нітрат-тестерів практично відразу кинулася в очі різниця в конструкції і зручності використання приладів. У «СОЕКС» дуже продумане, інтуїтивно зрозуміле меню з покроковим інструкціями, яскравий наочний дисплей з великими буквами і колірним виділенням. Показання видаються приладом у вигляді точної цифри і супутнього коментаря. Прилад має власну акумуляторну батарею, заряду якої вистачає надовго.
Єдиний мінус, який був відзначений у цієї моделі, - перегортати позиції в списку продуктів можна тільки в одну сторону. У більш пізніх випусках моделі 2010 і 2011 років цей недолік був усунений.
А ось нітрат-тестер VITATEST викликав у експертів масу нарікань. Свого акумулятора у нього немає, тому періодично доведеться купувати батарейки. Відсутня індикація заряду батарей і індикація роботи приладу (незрозуміло включений він або виключений). Цим нітрат-тестером складно користуватися?? Аже в домашніх умовах, а вже на ринку, тримаючи в одній руці сумку, а в іншій нітрат-тестер, впоратися з керуванням просто неможливо. Але навіть якщо оволодіти цим мистецтвом...
