о номера, на житлових поверхах у сучасних готелях передбачають: кімнату завідуючої поверхом, кімнату чергового персоналу, кімнату прасування і чищення одягу, роздільні комори для зберігання обмеженого запасу чистої і брудної білизни, сервировочную, санітарний вузол.
Часто приміщення чергового персонажа групують і розміщують поблизу службових ліфтів і сходів, що зв'язують їх з общегостінічнимі господарськими та складськими приміщеннями, розташованими в підвальному, цокольному поверхах будівлі. При розміщенні приміщень для чергового персоналу поряд з вантажопасажирських ліфтом кабіну цього ліфта бажано відкривати в бік приміщень для персоналу.
Кімната чистки і прасування одягу призначена для самообслуговування проживають. Це приміщення обладнують столом для прасування одягу, стійкою для вішалок. Площа кімнати для чищення і прасування одягу згідно з нормативами 8 кв.м. для готелів та мотелів I-IV будівельних розрядів.
Комори для чистої білизни рекомендується робити площею близько 4 кв.м. у розрахунку на 30 номерів і обладнати полицями.
Комори брудної білизни в готелях мають площу від 2 до 8 кв.м. Комору брудної білизни обладнають полицями і оцинкованим скринею, що дозволяє виробляти мокру дезінфекцію і залишати місце площею близько 3 кв.м. для розбирання білизни.
Сервірувальні передбачають у комфортабельних готелях, в яких забезпечують подачу їжі в номери. Тут офіціанти готують їжу, отриману з роздавальної перед подачею в номери.
Кубова являє собою зазвичай невелике приміщення або нішу, де розміщують електрокип'ятильників цілодобової дії.
2.4 Приміщення вестибюльної групи, культурно-масового, спортивно-оздоровчого призначення
Вестибюль - одне з головних за своєю значимістю приміщень громадської частини, планувальний і технологічний вузол першого поверху. Це перше приміщення, куди потрапляє людина, що побажав скористатися послугами готелю. Вестибюль - приміщення багатофункціональне. У ньому розташований головний вхід у готель, здійснюються прийом і оформлення клієнтів, розрахунки з проживаючими; через вестибюль по вертикальних сходах і ліфтів проживають і відвідувачі потрапляють на житлові поверхи; іноді через вестибюль проходять в підприємства громадського харчування, конференц-зал розташовані в готелі.
Планувальне рішення вестибюля в кожному готелі індивідуально. Вирішуються вестибюлі компактними, витягнутими вздовж фасаду будівлі або мають «глибинну» або змішану композицію. Зазвичай планувальне рішення вестибюля пов'язано з формою плану першого поверху будівлі. Відділення зв'язку мається на готелях місткістю 200 і більше місць. Відділення зв'язку розміщують в самому вестибюлі або в ізольованому приміщенні, зручно пов'язаному з вестибюлем.
К?? Міра зберігання служить для зберігання ручної поклажі та обладнується стелажами. Її розміщують поблизу вестибюля, нерідко суміжно з гардеробом. Розмір камери зберігання встановлено нормами від 5 до 50 кв.м. залежно від місткості готелю.
У готелях, призначених в основному для обслуговування іноземних туристів, при вестибюлі передбачають спеціальне приміщення для швейцарів і підношувачів багажу, а також приміщення сортування тимчасового зберігання багажу, що доставляється ...
