матеріалів, машин і устаткування, технології, більш досконалі форми організації праці, що дозволяють знижувати матеріаломісткість продукції.
У всіх підвідомчих організаціях Мінпрому створені підрозділи або призначені відповідальні особи, які займаються питаннями вивчення кон'юнктури цін на закуповувані сировину, матеріали та комплектуючі вироби. Для проведення ефективної цілеспрямованої державної політики та координації діяльності своїх підвідомчих підприємств у сфері енергозбереження Мінпромом щорічно розробляється та реалізується галузева програма з енергозбереження. Одним з основних завдань розробки та реалізації даної програми є забезпечення зниження споживання паливно-енергетичних ресурсів у відповідності з основними цільовими показниками прогнозу економічного розвитку за відповідний період.
Крім того, особлива увага приділяється роботі по скороченню і оптимізації чисельності управлінського персоналу на підприємствах, що робить істотний вплив на зниження витрат на оплату праці, а отже, і відрахувань на соціальне страхування.
Для забезпечення єдиного підходу усіма організаціями при виробленні короткострокових прогнозів розвитку Міністерством промисловості були підготовлені Галузеві рекомендації з розробки бізнес-планів. У ньому особлива увага приділяється питанню зниження витрат виробництва за рахунок таких факторів, як впровадження нових, модернізація і вдосконалення існуючих технологічних процесів, зміна конструкції деталей, штампів, складання вузлів, виготовлення деталей з відходів виробництва тощо.
Однак необхідно відзначити, що на зниження витрат виробництва робить негативний вплив безліч удорожающих факторів, на які промислові організації не можуть надати впливу. Це зростання цін на матеріальні ресурси, девальвація білоруського рубля, збільшення ставок і зборів, що включаються в собівартість виробничої продукції.
Для досягнення прогнозних показників соціально-економічного розвитку країни необхідною умовою є істотне підвищення конкурентоспроможності продукції вітчизняних підприємств. Найпростішим, але в теж час найдієвішим способом реалізації цього завдання є зниження витрат виробництва білоруськими підприємствами без погіршення якості продукції. Цією обставиною обумовлена ??актуальність проблеми зниження витрат національного виробника. Зниження витрат на виробництво продукції можна досягти тільки при комплексному підході до даного питання як на рівні окремого підприємства, так і в масштабах всієї держави. Для підтримування досягнутих темпів зростання економіки, підвищення конкурентоспроможності продукції, підвищення її якості та зниження собівартості необхідні серйозні структурні зміни у виробництві на базі якісно нової технологічної основи, які не дають короткостроковій віддачі, але закладають якісну ресурсну базу зростання.
Зниження витрат на виробництво продукції можна досягти тільки при комплексному підході до даного питання як на рівні окремого підприємства, так і масштабу всієї держави.
2. ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА МАТЕРІАЛЬНИХ ВИТРАТ як основного елементу СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ
2.1. Економічна характеристика діяльності філії РУПП «Вітебскхлебпром» «Новополоцький хлібозавод»
Новополоцький хлібозавод, заснований в 1990 році, є філією Республіканського унітарного виробничого підприємства «Вітебскхлебпром».
РУПП «Вітебскхлебпром» зареєстровано рішенням Вітебського обласного виконавчого комітету від 1 листопада 1996 року №482 в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб та індивідуальних підприємців за №300031823.
Новополоцький хлібозавод не є юридичною особою, має окремий баланс, розрахунковий рахунок, печатку із зазначенням свого найменування, а також інші необхідні штампи і печатки.
Керівник філії призначається на посаду генеральним директором підприємства і діє на підставі довіреності.
Місце знаходження Новополоцького хлібозаводу: м Новополоцьк, вул. Комсомольська, 14.
Режим роботи Новополоцького хлібозаводу наступний:
· виробництво подового хліба та батонів - 3 зміни (365суток/рік);
· виробництво формового хліба - 2 зміни (365 діб/рік);
· виробництво дрібноштучних хлібобулочних виробів - 1 зміна (365 діб/рік);
· кондитерський цех - 1 зміна, два вихідних (260 діб/рік);
· кондитерський цех - 2 зміни, два вихідних (260 діб/рік)
· допоміжне виробництво - 1 зміна, два вихідних (260 діб/рік);
· ІТП і службовці - 1 зміна, два вихідних (260 діб/рік).
Обсяг випуску хлібобулочних виробів в 2011 році...
