о продажу в магазині включає ряд операцій по доведенню товарів до повної готовності для продажу покупцям. p> До основних підготовчим операціями для всіх товарів відносять:
В· розпакування;
В· сортування;
В· перевірку правильності маркування;
В· Надання товарного вигляду, переміщення в торговий зал, до місць розміщення товарів. p> Розпакування - це звільнення товарів від зовнішньої транспортної тари, обгорткових та перев'язувальних матеріалів. У магазині відбувається силами продавців та вантажників на етапі вивантаження товарів і відправки їх на зберігання. p> Сортування передбачає угруповання товарів за асортиментним ознаками; також відбувається на етапі відправки на зберігання.
Маркування включає прикріплення до товарів ярликів із зазначенням найменування товару, його артикулу, сорту, ціни. Дана операція проводиться для товарів, які фасуються в магазині, за допомогою спеціальних ваг. p> Поповнення торгового залу магазину товарами з складських приміщень проводиться щоденно на початку робочого дня і тоді, коли в цьому є необхідність (закінчується товар). Ці функції виконують: зав. секцією, продавці, вантажники.
В
4. РОБОТА В ТОРГОВОМУ ЗАЛІ
4.1. Обслуговування покупців, правила роботи в конфліктних ситуаціях
У торговому залі продавці при необхідності консультують покупців, допомагають при виборі того чи іншого товару. Якщо покупець звертається до співробітника магазину, той повинен відповісти по можливості на всі його питання, допомогти у виборі товару, показати місце товару у відділі. Приємна манера спілкування з покупцями і допомогу при виборі позитивним чином позначається на репутації магазину. Якщо покупець не задоволений товаром, за який вже розплатився, магазин зобов'язаний замінити товар на аналогічний або повернути гроші за покупку. Головний принцип магазину В«МонеткаВ» в конфліктних ситуаціях:
ПОКУПЕЦЬ ЗАВЖДИ ПРАВИЙ!
В
4.2. Розміщення і викладка товарів у торговельному залі магазину
Важливе значення в організації обслуговування покупців має і викладка товарів, яка в сучасних умовах є не тільки частиною технологічного процесу, але також виступає дієвим засобом стимулювання продажів, може бути елементом образу підприємства і постійної складової культури обслуговування. Під викладкою товарів, слід розуміти певні способи укладання й показу товарів на демонстраційної площі торгового залу. p> Розміщення кожної товарної групи в магазині В«МонеткаВ» відбувається відповідно з місцем розташування того чи іншого відділу, що реалізує товар даної товарної групи, а окремі види товарів - всередині групи. p> Використовується товарна викладка вертикальним і горизонтальним способом. Вертикальна викладка забезпечує хорошу видимість товарів, що дозволяє покупцям швидко орієнтуватися в асортименті та здійснювати покупку. При горизонтальному способі певний товар займає одну або дві полиці, які перебувають у полі зору покупців. p> Для успішної роботи розміщення і викладення доцільно планувати заздалегідь, це дозволяє заощадити час покупців при виборі товарів. Для цього в магазині В«МонеткаВ» за певними товарами В«закріпленоВ» місце викладки. Планограмма - це схема (малюнок, фотографія), що визначає місце, розташування і спосіб представлення кожної товарної одиниці на торговому обладнанні. p> Також немало важливо правильно і грамотно розставити цінники. Цінник повинен добре читатися, його розташування не повинно викликати сумніви щодо того, до якого товару він відноситься. При цьому необхідно, щоб розмір цінника відповідав габаритам товару і не закривав його. Адміністрація магазину та продавці контролюють чи правильно встановлені цінники. <В В В В В В В В В В В В В В В В В
5. РОБОТА НА ЕККА
В
Контрольно-касова машина (ККМ) - це лічильно-підсумовуюче, обчислювальний і чекодрукуючі пристрій. p> До роботи на контрольно-касовій машині допускаються особи, які освоїли правила їх експлуатації в обсязі технічного мінімуму. З особами, допущеними до роботи, укладається договір про матеріальну відповідальність. Касир повинен бути одягнений у спецодяг магазину: халат і кепку відповідного виду. p> На чеку ККМ друкує:
В· програмований найменування торговельного підприємства;
В· заводський номер ККМ;
В· порядковий номер чека;
В· дату і час покупки;
В· суму покупки;
В· суму, внесену покупцем;
В· суму здачі;
В· ідентифікатор секції;
В· найменування товару;
В· шифр касира;
В· закінчення чека - програмований В«СПАСИБІ ЗА ПРИДБАННЯ!" (малюнок у додатку)
ККМ встановлюється на видному місці таким чином, щоб табло машини знаходилося з боку покупця.
Розрахунки з покупцями виробляються на касі наступним чином:
1. Касир вітає покупця: В«Добрий день!" Або "Добрий вечір!" p> 2. Касир чемно запитує, чи не потрібна покупцеві пакет;
3. Вважає суму покупки; ...
