ні витрати:
КА=F · CF · a
де F - поверхня теплообміну, м2
СF - ВАРТІСТЬ 1 м2 поверхні теплообміну апарату, грн./м2,
СF=1500 грн./м2
а - річна частка амортизаційних відрахувань,%, а=0,08%
КА=11,812 · 1500 · 0,08=1417,44 грн/рік
. Експлуатаційні витрати:
КЕ=N · CE ·?
де N - Потужність електродвигунів насосів, кВт,
РЄ - ВАРТІСТЬ 1 кВт · год електроенергії, грн/(кВт рік)
РЄ=0,40 грн/(кВт рік)
?- Длительность роботи апарату в году, рік/рік
? =7400 год/рік
=Nр + Nв=0,4926 + 0,37893=0,87153 кВт
КЕ=0,87153 · 0,40 · 7400=2579,729 грн/рік
До? =1417,44+ 2579,729=3997,169 грн/рік
1.5 Розрахунок теплової ізоляції
Товщина ізоляції розраховують з рівності двох Пітом теплових потоків через товщу ізоляцію
де?- Товщина ізоляційного кулі, мма - температура в апараті,? Сі - температура на поверхні ізоляційного матеріалу,? Сп - температура Повітря в пріміщенні,? С.
Ізоляційній материал пріймаємо скловату.
ЙОГО коефіцієнт теплопровідності? =0,05 Вт/(м К).
Основні характеристики ізоляційніх матеріалів - коефіцієнт теплопровідності.
Для нашого теплообмінніка:=40? CП=27? С=95? С
? =9,76 + 0,05 · (42 - 27)=10,51 Вт/(м2 К)
Отже, товщина ізоляційного шару:
м
2. Питання екології та техніки безпеки
Створення здорове і безпечне умів праці почінається з правильного Вибори территории для размещения підприємства та раціонального Розташування на Цій территории виробничих и допоміжніх будівель і споруд.
Особливо Важлива Передбачити вимоги до чистоти Повітря в місцях, что прілягають до харчових та переробніх підприємств, Які мают Великі про ємі газопіловіх вікідів у Повітря. На харчових та переробніх підпріємствах Повітря РОБОЧОЇ зони может забруднюватіся шкідлівімі Речовини, Які утворюються в результате технологічного процесса або містяться в сіровіні, продуктах та напівпродуктах и ??відходах виробництва. ЦІ Речовини порапляють в Повітря у виде пилку, газів або парі и діють негативно на організм людини. У залежності від їх токсічності та концентрації в повітрі смороду могут буті причиною хронічніх отруєнь або ПРОФЕСІЙНИХ захворювань.
Тому в залежності від ступенів токсічності, фізико-хімічних властівостей, Шляхів Проникнення в організм, санітарні норми встановлюють гранично Допустимі концентрації (ГДК) шкідливих Речовини в повітрі РОБОЧОЇ зони виробничих приміщень, перевіщення якіх НЕ Припустиме.
За ступенів Дії на організм людини Шкідливі Речовини ділять на Чотири класи небезпеки:
- Надзвичайно небезпечні;
- вісоконебезпечні;
- помірно небезпечні;
- малонебезпечні.
Планування будівель і споруд на территории підприємств, належности їх вогнестійкість, наявність достатньої кількості протипожежних ровів и перепони, забезпечення безпечної евакуації людей, наявність других допоміжніх устройств рекомендуються відповідно до вимог санітарних норм СН245-71, СНіП2.01.02-85, СНіП2.10.05-85 и СНіП11-89-80. Територія підприємства винна буті рівною, мати каналізацію, штучне освітлення, належности покриття транспортних Шляхів и достаточно шірокі проходить І Проїзди.
Основні шляхи руху працівніків, як правило, не перетінаються Із залізнічною колією або з якихось іншім механізованім транспортом.
. Описание технологічної схеми Підключення апарату
Вода Із джерела водопостачання подається у підігрівач сірої води 1, тоді помощью насоса 2 перекачується у фільтр для освітлення води 3. После цього вода очіщується у фільтрі очищення від солей 4 и подається у дозатор 5 и насосом передається у теплообмінник «труба в трубі» 6. 7 - збірач конденсату. Цукор и добро прогріта вода потрапляють у мішалку 8, в Якій при перемішуванні и підігріві проходити часткова розчінення Цукров и суміш превращается в кашу. После чего вона неперервно подається насосом 2 в середину змійовіка вороночної колонки. Вісококонцентрована суміш нагрівається и відбувається ПОВНЕ розчінення Цукров. Тоді цукровий сироп поступає на станцію для его збору.
. Список використаної літератури
1. Процеси и апарати харчових виробництв: Метод. вказівки до виконан контрольних робіт для студ. техн .. спец. заочної форми навч ../ Уклад .: І.Ф. Малежик, Л.В, Зоткіна, П.М. Немирович, О.В.Саввова - К .: НУХТ, 2002. - 64 с.
2. Проектування процесів и апаратів харчових виробництв. Під ред .. В.Н. Стабнікова.- Київ, Вища шко...
