і реалізацією продукції, являє собою її собівартість. Друга частина включається до витрат на виробництво на підставі законодавства у вигляді податків і призначена для суспільства.
Собівартість продукції (робіт, послуг) є комплексним показником, на підставі якого можна судити про ефективність використання організацією різних видів ресурсів, а також про рівень організації праці в організації. Собівартість продукції знаходиться у взаємозв'язку з показниками ефективності виробництва. Вона відбиває велику частину вартості продукції і залежить від зміни умов виробництва і реалізації продукції. У собівартість включають всі витрати організації на виробництво і збут даної продукції в розрізі калькуляційних статей витрат. [37, с.78]
Собівартість продукції або послуги - один з найважливіших економічних показників діяльності організацій, що виражає в грошовій формі всі витрати організації, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції або наданням послуг [32, с. 144].
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва і реалізації продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних засобів, трудових ресурсів та інших витрат.
В укрупненому вигляді собівартість продукції включає:
а) витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції, обумовлені технологією і організацією виробництва, тобто витрати живої праці (заробітна плата промислово-виробничого персоналу) і праці, уречевленої в предметах (сировина, матеріали, паливо і т.д.) і засобах праці (амортизація основних засобів і нематеріальних активів);
б) витрати, пов'язані з використанням природної сировини у вигляді, наприклад, плати за воду, що забирається організацією з водогосподарських систем;
в) витрати на підготовку і освоєння виробництва. Це витрати, які не пов'язані з випуском продукції в даному періоді, здійснені раніше, при проектуванні виробу, а в собівартість включаються в даному періоді.
Собівартість - найважливіший показник, що характеризує якісну сторону діяльності організації, економічну ефективність виробництва. Він відображає ступінь використання матеріальних і трудових ресурсів, результати впровадження нової техніки і прогресивної технології, рівень організації виробництва і праці, раціональність управління організацією. Собівартість входить до складу ціни, і її рівень визначає прибуток. Вона має значення при виборі раціональних варіантів проекту конструкції виробу, оптимального розміру виробництва, ефективних форм спеціалізації і кооперованих зв'язків, розміщення організації на території республіки.
Для обліку і планування витрат застосовуються дві взаємодоповнюючі класифікації: поелементно і калькуляційна (за статтями витрат) (таблиця 1) [40, с. 314].
Таблиця 1 - Класифікація статей витрат собівартості продукції
Класифікація статей з економічних елементамКлассіфікація по калькуляційних статтях витрат на одиницю продукцііМатеріальние витрати (за вирахуванням вартості зворотних відходів) Витрати на оплату праці Відрахування на соціальні потреби Амортизація основних засобів Інші витрати Разом витрат на виробництво і реалізацію всієї продукцііСирье і матеріали Куплені напівфабрикати, комплектуючі Паливо і енергія на технологічні цілі Зворотні відходи (віднімаються) Транспортно-заготівельні витрати Разом матеріальних витрат Основна заробітна плата виробничих робітників Додаткова заробітна плата виробничих робітників Відрахування до фонду соціального захисту населення Витрати на підготовку і освоєння виробництва Відшкодування зносу спеціального інструменту і пристосувань Загальновиробничі витрати Загальногосподарські витрати Втрати від браку Інші виробничі витрати Разом виробнича собівартість Позавиробничі витрати Відрахування в інноваційний фонд ВСЬОГО повна собівартість Джерело: [40, с. 314].
Витрати називаються економічними елементами, якщо вони однорідні за своїм економічним змістом незалежно від місця здійснення і призначення.
Поелементна класифікація витрат необхідна для визначення завдань по зниженню собівартості продукції. За елементами групуються витрати, однорідні за економічним змістом (матеріальні, трудові, витрати, що мають характер комплексних грошових надходжень).
Собівартість продукції, розрахована за економічними елементами витрат, дає можливість:
а) визначити загальний обсяг ресурсів, витрачених на виконання плану виробництва і реалізації продукції, незалежно від того, на який конкретний вид продукції або роботи вони були використані і в якій мірі готовності продукція знаходиться;
