ійних матеріалів;
представлення проекту на затвердження.
При складанні вербальної моделі враховують:
вид туристської послуги [1]
основну спрямованість послуги, в.т.ч рекреаційну (оздоровлення, лікування, ландшафтні краси, відвідування історичних місць і пам'ятників ит.п);
туристський маршрут (шлях прямування туристів, географічні пункти відправлення та прибуття, ночівель, стоянок і т.п);
перелік та можливості суб'єктів туристичної індустрії, що надають послуги розміщення та проживання, харчування, перевезення туристів, екскурсійні та ін.;
можливу якість надання туристських послуг. [2]
Встановлення нормованих характеристик проводиться для кожної туристської послуги в залежності від її виду та призначення.
Для кожної характеристики послуги повинні бути вказані прийнятні для споживача і виконавця значення.
Основними характеристиками туристських послуг є:
відповідність призначенню;
безпеку і екологічність;
точність і своєчасність виконання;
ергономічність і комфортність;
естетичність;
комплексність;
інформативність;
доступність;
якість. [10]
Зазначені в технологічних документах конкретні характеристики послуги повинні бути не нижче вимог національного стандарту на відповідний вид послуги.
Проект повинен містити конкретні вимоги щодо забезпечення безпеки послуги, мінімізації ризиків для споживачів послуги та їх майна, і довкілля згідно ГОСТ Р 50644-2009 Туристські послуги. Безпека туристських послуг.
Проектування вимог до процесу надання послуг.
Документація, що деталізує вимоги до процесу надання послуг, повинна містити:
опис процесів, форм і методів надання послуг;
значення характеристик процесу надання послуг;
вимоги до категорії, типу, кількості і пропускної здатності використовуваних об'єктів і обладнання;
кількість необхідного персоналу і рівень його професійної підготовки;
договірне забезпечення поставок основних (послуги розміщення та проживання, харчування, перевезення туристів) і додаткових послуг;
гарантії виконавців, співвиконавців - суб'єктів туристської індустрії (постачальників послуг);
необхідні узгодження (з власниками рекреаційних ресурсів, МНС, органами Росспоживнагляду, пожежного нагляду, та іншими). ??
Проектування процесу надання послуг туристам здійснюють по окремих етапах надання послуги (наприклад, надання інформації про послугу, надання послуги, розрахунки за послугу) і складання для кожного з них технологічних карт. [3]
Зміст і послідовність етапів можуть варіюватися залежно від виду туристської послуги.
Результатом проектування туристичної послуги є технологічні документи (технологічні карти, описи з додатком карт і схем, інструкції, правила, регламенти, рекламні матеріали та ін.).
. 2 Розробка пакету технологічної документації за релігійною туру екскурсійного спрямування «Дорога до храму»
Програма обслуговування по туру «Дорога до храму»
Екскурсійний тур релігійної спрямованості «Дорога до храму» - це цікавий наочний матеріал, який може бути використаний вчителями для проведення уроків і позаурочних занять по духовно-моральному вихованню школярів.
Основні показники маршруту:
Тривалість туру 2 дні/1 ніч. Число туристів в групі - 20 чоловік.
Схема маршруту: Ростов-на-Дону/Таганрог/Ростов-на-Дону.
Протяжність маршруту - 126 км.
Пересування по маршруту на автобусі.
Програма екскурсійного туру «Дорога до храму».
День. Збір групи на соборній площі міста Ростова-на-Дону. Оглядова екскурсія по місту «Золоті куполи Дону» з відвідуванням Кафедрального собору Пресвятої Богородиці. Обід в кафе. Вільний час. Збір групи біля автобуса, переїзд в Таганрог.
