Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Виробнича програма ресторану на 120 місць з організацією недільного бранча

Реферат Виробнича програма ресторану на 120 місць з організацією недільного бранча





. ??? ???????? ???? ????????? ????? ??- 1. ??? ????? ????????? ????????? ? ?????????????? ???? ????? ????? ?????????????? ?? ???????:



??? V - ????????? ????? ?????, ???; - ?????????? ??????????????? ????????, ??;

?- ????????? ????????, ??/?? 3;

nb - ????? ???? ?? 1 ?? ????????,?,

?- ??????????????? ????? ?? ????? (??? ???????? ????????? ??????? ?????? 6 - 12);

?- ??????????? ?????????? ????? (?=0,85). [10].

??????? ???? ?????????? ? ??????????? ?? ???????? ?????????????? ????????? ? ?????????? ??????.

??????? ??????????? ? ???? ??????? 16.


?????? ? ?????? ???? ??????? 16

???????????? ?????????????????? ?????????, ??????? ??????????????????? ?????????????? ?????, ?? ? ????? (?????, ???) ???????? ?????? 30,43695,37 ??- 10-600 (100 ???) ??????????????, ????????? ? ????? ???? 24,872365,02 ??- 10-600 (100 ???) 15,63627,19 ??- 10-430 (32 ???)

?????? ? ?????? ?????? ???????????? ? ???????????? ? ??????????? ?????????? ????????? ????? ?? ??? ??? ???? ?????. ??? ???? ??????????? ????? ??????? ?? ?????? ???????? ??????????, ?????????? ?????????? ? ????????? ?????, ????? ????? ????? ??? ?????????? ???? ????????:



??? L - ????? ????? ???????????????? ?????? ??? ?????????? ?????? ????????,?; - ?????????? ??????????, ??????????? ??? ????????;

l - ????? ????? ????? ?? ?????? ???????????, ??????????? ??? ?????????? ?????? ????????. (??????? 10).

L=2? 1,5=3?


????? ???????? ????? ?? ?????? ????????? ??????? 17

???????????? ????????????? ???????? ?????, ???????? ???? ??????????, ???????? ? ??????? ???? ??????? ?????? ?????????????? ???????? ?????? ??????? ??????????? ?????? ? ?????? ?????????????? ??????????, ?????? ??????? ? ?????????? ???? ???????????, ????????? ???? ?? ?????? ????????? ????? ? ???????????? 1,5 1,25 1,25 1,0 1,0 1,5 1,25 1,25

?????????? ?????? ????? ?????



???, L ?? - ????? ???????? ??????????? ???????????????? ??????,?

????? ?????????? ?????? ????? ????? n=4 ?????

?????? ?????? ?? ????? ? ???????? ???????????? ? ??????????? ?? ????????? ??????????? ????????.

????????? ? ???? - ?????? ???? ?????????? ????????? ????? ?? ?????? ??? ????????,? ??????????????, ??????? ????, ?? ??????? ????? ?????? ? ??????? 18.

?????? ? ?????? ???????????????? ?????? ???????? ? ????. 18.


?????? ? ?????? ???????????????? ?????? ??????? 18

???????????? ?????????????????? ?????????? ?? ?????? ????????????? ????? ????? ?? ?????? ?????????, ?????????? ????? ??????, ?????? (????? ?????, ??) ?????????? ????????????? ???? 11,5 1,5 ????- 1500 (1500) 1 ??????????, ???????? ? ??????? ????. 1,25 ??????? ?????? ?????????????? ? ???????????? ????????? ?????????????? 1,251,25 ????- 3 (1260) 1 ????????? ????? 11,251,25 ????- 3 (1260) 1 ??????????? ????, ????????? ?? ?????? 1,251,25 ?????- 21 ????? 4 2.3.5 ?????? ??????? ???? - ??????? ????

??? ??????????? ????????? ??????? ???? ??????? ????????? ???????? ???????- ???????, ?????????? ?????????????.

?????? ???????? ??????? ???? - ??????? ???? ???????? ? ????. 19.


?????? ???????? ??????? ???? - ??????? ???? ??????? 19

???????????? ???????????????, ????????????????????????? ???????, ?????????, ?????????? ?????????????,? ? ?????????????????????????? ????????- 0,61220x180x2300,40,4 ???? ??????????????- 530? ?- 0,37 lt; # justify gt; ????? ??????? ????????? ?????????????? ?? ???????:


Fo=


??? ?- ??????????? ????????????? ??????? (?=0,35), [10].

????????? ??????? ????? - ??????? ????:

Fo=13,48/0,35=38,5


3. ??????????????? ???????


???????? ??????????? ???? ? ?????????? ?????? ??????????? ????? ??????????? ???????? ?? 120 ???? ???????? ? ???????? ??????? ??????????? ??????.

??? ??????????? ????????? ??????????? ??????????????? ??????????? ????? ????? ????????????????? ???????????, ?????????????? ??????????????? ???????????????? ?????????.

??? ?????????? ????????? ????????? ? ?????????? ? ??? ???????????? ?????? ???????, ???????????? ???????,? ???????, ?????????? ?????????????? ???????????????? ???????.

???????? ???????????? ????????? - ????????????? ??????? ? ?????????? ...


Назад | сторінка 6 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація і проведення недільного бранча в кафе &Дари моря&
  • Реферат на тему: Проект КЕС 1500 МВт
  • Реферат на тему: М'ясний цех на 1500 осіб харчуються
  • Реферат на тему: Енергетична установка з реактором РБМК-1500
  • Реферат на тему: Розрахунок теплової схеми турбоустановки з турбіною К-1000-60/1500-1