система заходів, спрямована на зниження надходження радіонуклідів у корму, раціони тварин і продукти тваринництва. [22,23,24]
Корми рослинного походження, використовувані для годівлі сільськогосподарських тварин, за своїм хімічним складом і поживної цінності вельми різноманітні. У силу біологічних особливостей різних сільськогосподарських культур вони при однакових умовах вирощування накопичують у розрахунку на одиницю маси далеко не однакову кількість радіонуклідів.
Як приклад можна навести дані про накопичення стронцію - 90 в кормових рослинах, вирощених на ріллі з рівномірним розміщенням радіонукліда на глибину 25 см (1,5 мКи/м2). Як випливає з дослідів, вміст стронцію - 90 у розрахунку на 1 кг маси сухої речовини рослин (мкКі/кг) було різним: у вівсі і картоплі (бульбах) - 0,4; в буряку кормовий - 2,8; в еже збірної - 4,2; в брюкве (кормової) - 5,1; в Тимофіївці луговий - 5,4; в конюшині червоному - 20,7; в конюшині білому - 43,9; в капусті кормовий - 32,2. Відмінності в накопиченні радіостронцію між окремими кормовими культурами досягали ~ 110 разів. [14,24]
Для порівняльної оцінки накопичення радіонуклідів в кормах було запропоновано використовувати в якості зоотехнічного критерію концентрацію нуклідів в розрахунку на одиницю поживності корму. У таблиці 3.1 представлені розрахункові дані про концентрацію Sr - 90 і Cs - 137 в різних кормах як на 1 кормову одиницю, так і на 1 МДж обмінної енергії (обидва зоотехнічних показника використовуються в практичній роботі). Можна бачити, що мінімальні концентрації радіонуклідів відзначаються в зернофуражних культурах і картоплі, максимальні - в травах природних лук і пасовищ, а також у бобових культурах і багаторічних злаково-бобових сумішах.
Дані, наведені в таблиці 1.2.1, можуть бути використані в різних цілях. Наприклад, для експрес-оцінок можливих рівнів вмісту радіонуклідів у різних раціонах з різними співвідношеннями (за поживністю) кормових засобів. [22,24]
Таблиця 1.2.1 - Вміст радіонуклідів у кормах, вирощених на дерново підзолистого супіщаного грунті з щільністю забруднення 1 кБк/м2 *
Корман 1 кг Корман розрахунку на 1 корм. од., БКВ розрахунку на 1 МДж обмін, енер., Бк ** корм. едін.обм. енерг.90Sr137Cs90Sr90CsГрубие кормас естест. сен.0,385,81305,711,980,31Сено мног. злак.-боб.0,476,7637,92,962,630,21Сено клеверное0,527,2349,42,043,550,15Солома ячменная0,345,7118,90,711,190,04Солома овсяная0,315,3814,62,260,840,13СенажКлеверный0,343,8440,61,653,580,15Разнотравный0,293,4418,22,551,540,22СилосКукурузный0,2 9,10,950,790,08Мног. злак. боб. смесі0,2125,225,21,953,060,19Разнотравний0,1519,619,63,41,70,29Трави (зелен, корм) Естествен, пастбіща0,2111,611,640,750,26Кукуруза0,187,287,280,780,630,07Многолетніе злакі0,258,488,481,480,650,11Клевер0,227,527,51,152,840,12Однол. злак, бобов.0,1915,215,20,581,290,05Озімая рожь0,199,319,310,420,860,04Корне- бульбоплоди Картофель0,30,80,80,230,090,02Свекла кормовая0,128,088,080,750,590,05ЗерноОвес11,211,210,250,130,03Пшеница1,271,051,050,040,120,005Ячмень1,151,421,420,060,160,007 * При вмісті обмінного калію 81-140 мг/кг ґрунту, рівень кислотності - pH 5,1-5,5 (148).
** Обмінна енергія корму для великої рогатої худоби.
Рівні радіоактивного забруднення продуктів тваринництва в господарствах, розташованих на території, забрудненій довгоживучими радіонуклідами, також тісно пов'язані зі складом раціонів і способом утримання тварин. Відмінності в накопиченні стронцію - 90 і цезію - 137 в тканинах тварин одного і того ж виду при звичайних способах утримання і типах годування несуттєві. Проте залежно від типу фітоценозу, складу і режиму використання кормових угідь вміст радіонуклідів у раціоні тварин, молоці та м'ясі коливається в широких межах (табл.1.2.2).
Таблиця 1.2.2 - Вплив раціону на вступ стронцію - 90 і цезію - 137 в організм великої рогатої худоби, молоко і м'ясо,%
Раціонпоступленіе з раціоном90Sr137Cs90Sr137Csв мишцахв молока мишцахв молокесенной100100100100100100смешанный354433364350силосно-концентратный184820185057
За 100% прийнято вміст радіонуклідів у сінному раціоні, м'ясі (м'язах, молоці). Всі види раціонів складені з кормів, отриманих на території з однаковою щільністю радіоактивного забруднення.
Найбільш висока концентрація стронцію - 90 відзначена в скелеті новонароджених ягнят від овець, які годувалися протягом вагітності сенним раціоном. У ягнят, народжених від овець, які отримували змішаний і концентратний раціони, відкладення стронцію - 90 в кістковій тканині в 4.2 та 4.5 рази менше.
Екстенсивний тип годівлі тварин і пасовищне їх зміст можуть значно збільшити концентрацію радіонуклідів у продуктах тваринництва (табл.1....
