збільшенням обсягів власного виробництва продукції; працівників торгівлі та харчування, тому отриману продукцію підприємство реалізовує у власних торгових точках; працівників, зайнятих іншими видами діяльності. Незначно збільшилася чисельність працівників ЖКГ, робітників сезонних і тимчасових і скотарів ВРХ. У той же час відбувається скорочення чисельності постійних працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві і службовців. Це може говорити про те, що на підприємстві вдосконалюється механізація виробничих процесів, а також підприємство прагне до більш ефективного управління, підбору більш кваліфікованих фахівців, що дозволяє знизити чисельність управлінського персоналу (службовців). Подібне зменшення чисельності працівників спостерігається з року в рік протягом трьох років.
1.7 Забезпеченість підприємства основними засобами
Основні засоби беруть участь у виробничому процесі багаторазово, виконують одну й ту ж виробничу функцію, не змінюють свою натурально-речову форму, свою вартість переносять на конкретний вид сільськогосподарської продукції частинами в міру зносу. Динаміка основних фондів - зміни вартості фондів по роках. Середньорічна вартість основних засобів є першим і найважливішим показником не тільки забезпеченості підприємства основними засобами, а й показником їх руху та використання. Цей показник у своєму роді є початковим, оскільки він служить базою для розрахунку всіх інших.
Показники, що характеризують рівень забезпеченості підприємства основними фондами: фондообеспеченность - це вартість всіх основних засобів в розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь або ріллі; фондоозброєність - це показник, що характеризує оснащеність працівників підприємства основними виробничими засобами. Вона прямо сприяє підвищенню продуктивності праці. Енергозабезпеченість - показник, що характеризує ступінь забезпеченості сільськогосподарського виробництва електричної і механічної енергією. Показує скільки енергетичних ресурсів припадає на 100 га с-г угідь. Енергоозброєність - показник, що характеризує зв'язок витрат живої праці з виробничим споживанням механічної та електричної енергії, що замінює застосування фізичної сили людини. Показує скільки енергетичних ресурсів припадає на 1 працівника.
Таблиця 6
Забезпеченість підприємства основними засобами
Показателі2009г.2010г.2011г.Отклоненіе (+, -) 2011р. року к2009г.2010г.1234561. Середньорічна вартість основних виробничих фондів, т.р.677311566596743092657811764962. Енергетичні потужності, л.с.469644581048104114022943. Середньорічна чисельність працівників, чел.11591190744-415-4464. Площа с.-г. угідь, га122231222012220-305. Фондообеспечен ність, т.р.55414636,660805391443,46. Фондоозброєність, т.р.5844769884045127. Енергозабезпеченість, л.с.384,2374,93938,818,18. Енергоозброєність, л.с.29,538,56434,525,5
Оцінивши показники забезпеченості підприємства основними засобами, ми бачимо, що в 2011 році в порівнянні з 2009 роком відбулося збільшення середньорічної вартості основних виробничих фондів, і значне, набагато більше збільшення в порівнянні з 2010 роком. Також збільшилися такі показники як енергетичні потужності, фондообеспеченность, фондоозброєність, енергозабезпеченість, енергоозброєність. Площа сільськогосподарських угідь в 2011 році в порівнянні з 2009 роком зменшилася на 3 га, і залишилася без змін у порівнянні з 2010 роком. Середньорічна чисельність працівників зменшується з кожним роком майже на рівне число працівників (на 415 порівняно з 2009 роком, на 446 порівняно з 2010 роком), але це скоріше позитивна динаміка. В цілому забезпеченість підприємства основними засобами зростає, а значить, збільшується і продуктивність, що є гарним показником.
2. Економічна ефективність виробництва яєць
. 1 Структура стада птиці
Під структурою стада розуміють процентне співвідношення статевих і вікових груп тварин у господарстві. Визначається співвідношенням стад різного призначення (селекційні гнізда, випробувач, множник), ліній, віковим і статевим складом поголів'я, кратністю комплектування. При раціональній структурі стада досягається ефективне виробництво племінної та промислової продукції. Структура стада залежить від спеціалізації птахофабрик і ферм, віку та статевої зрілості птахи, терміну служби самців і самок, способів утримання та комплектування стада. Від структури стада залежить кількість і якість виробничої продукції, швидкість обороту вкладених коштів, розмір трудових і виробничих витрат. На фермах яєчного напрямку найбільшу питому вагу в стаді птиці займають несучки, м'ясного - молодняк птиці.
Таблиця 7
Склад і структура стада птиці ...
