гко промацуються стеблові вузли - горбки. У цей період рослині потрібно хороша забезпеченість вологою і елементами живлення, оскільки закладаються генеративні органи і починається посилений ріст.
Ріст стебла починається з подовження нижнього міжвузля, розташованого безпосередньо над вузлом кущіння. Інтенсивне зростання першого міжвузля триває 5-7 днів, потім зростання сповільнюється і закінчується на 10-15-й день. Майже одночасно починає рости друга междоузлие. Після призупинення його зростання подовжуються третє і подальші міжвузля. Кожне междоузлие зростає своєю нижньою частиною. Закінчується зростання междоузлий до кінця цвітіння - початку наливу зерна.
У фазі виходу в трубку інтенсивно наростає асимілююча поверхню. Площа листя збільшується протягом всієї фази виходу в трубку, досягаючи максимуму у фазі колосіння або цвітіння.
Колосіння характеризується появою суцвіття з піхви верхнього листа. Першими з'являються суцвіття на головних пагонах, через 2-3 дні на бічних. По терміну настання цієї фази надійніше всього можна визначити скоростиглість сортів.
У цій фазі посилено росте листя, стебла і формується колос. Рослини висувають підвищені вимоги до умов зростання. Недолік вологи в грунті, суха і спекотна погода в цей період призводять до порушення формування генеративних органів і утворення в колосі великого числа недорозвинених і стерильних квіток.
Цвітіння у зернових культур настає під час або незабаром після колосіння. Рослини-Самоопилітель запилюються переважно при закритих квітках своєї пилком. У пшениці іноді (в жарку погоду) квітки розкриваються і може відбуватися перехресне (спонтанне) запилення. При несприятливих умовах в період цвітіння знижується завязиваемость насіння.
Стиглість настає слідом за цвітінням. Формування насіння триває до досягнення остаточної довжини зерна. До кінця періоду закінчується диференціація зародка, вміст зерна з водянистого перетворюється на молочне, в ендоспермі з'являються крохмальні зерна, колір оболонки з білого переходить в зелений. Вологість зерна 65-80%, маса 1000 насінин 8-12 г, тривалість періоду 5-8 днів. Налив - період від початку відкладення крохмалю в ендоспермі до припинення цього процесу. Вологість зерна знижується до 37-40%, тривалість періоду 20-25 днів.
Період наливу ділять на чотири фази:
водянистого стану - початок формування клітин ендосперму; суху речовину становить 2-3% максимальної кількості; тривалість 6 днів;
предмолочного стану - вміст насіння водянисте з молочним відтінком; сухої речовини накопичується 10%; тривалість фази 6-7 днів;
молочного стану - зерно містить молокоподібною білу рідину; вміст сухої речовини 50% маси зрілого насіння; тривалість фази 7-15 днів;
тістоподібного стану - ендосперм має консистенцію тіста; вміст сухої речовини 85-90% максимальної кількості; тривалість фази 4-5 днів. [7]
Дозрівання починається з припинення надходження пластичних речовин. Вологість зерна знижується до 18-12% і навіть до 8%. Зерно дозріло і придатне для посівних, технічних і господарських цілей, але розвиток насінини ще не закінчено.
Період дозрівання ділять на дві фази:
воскової стиглості - ендосперм воскоподібний, пружний, оболонка зерна набуває жовтий колір. Вологість знижується до 30%. Тривалість фази 3-6 днів. У цій фазі приступають до двофазної (роздільної) прибиранні;
твердої стиглості - ендосперм твердий, на зламі борошнистий або склоподібний, оболонка щільна, шкіряста, забарвлення типова. Вологість залежно від зони 8-22%. Тривалість фази 3-5 днів.
У цій фазі протікають складні біохімічні процеси, після чого з'являється нове і найголовніше властивість насіння - нормальна схожість. Тому додатково виділяють ще два періоди: післязбиральної дозрівання і повна стиглість.
Під час післязбиральної дозрівання закінчується синтез високомолекулярних білкових сполук, вільні жирні кислоти перетворюються в жири, укрупнюються молекули вуглеводів, дихання загасає. [10]
2. Природні умови обробітку пшениці озимої
. 1 Грунт
Пензенський район входить до складу Вадинськ-Мокшанского грунтової зони. Грунтовий покрив перший грунтової зони представлений в основному чорноземами. На їх частку припадає 78,7% від площі ріллі; з них 64,6% припадає на вилужені чорноземи, 14,1% на чорноземи опідзолені. На частку сірих лісових грунтів - 15,0%. Частка участі кислих грунтів - 99,2%, у тому числі середньо і сильно кислі 62,2% від площі ріллі. Грунти по гранулометричному складу в основному важ...
