им джерелом отруєння протягом тривалого часу. Біологічний період напіврозпаду свинцю в кістках - близько 10 років. Кількість свинцю, накопиченого в кістках, з віком збільшується, і в 30 - 40 років у осіб, по роду занять не пов'язаних із забрудненням свинцю, становить 80 - 200 мг.
Органічні з'єднання свинцю вважаються ще більш токсичними, ніж неорганічні.
вдихати пил приблизно на 30-35% затримується в легенях, значна частка її всмоктується потоком крові. Всмоктування в шлунково-кишковому тракті становлять у цілому 5-10%, у дітей - 50%. Дефіцит кальцію та вітаміну D посилює всмоктування свинцю.
Внаслідок глобального забруднення навколишнього середовища свинцем він став всюдисущим компонентом будь-якої їжі і кормів. Рослинні продукти в цілому містять більше свинцю, ніж тварини.
1.2.2 Кадмій
Кадмій, цинк і мідь є найбільш важливими металами при вивченні проблеми забруднень, так вони широко поширені в світі і мають токсичні властивості. Кадмій і цинк (так само як свинець і ртуть) виявлені в основному в сульфідних опадах. У результаті атмосферних процесів ці елементи легко потрапляють в океани. У грунтах міститься приблизно 4,5 * 10 - 4%. Рослинність містить різну кількість обох елементів, але вміст цинку в золі рослин відносно високо - 0,14, так як цей елемент відіграє істотну роль у харчуванні рослин.
Близько 1 млн. кг кадмію попадає в атмосферу щорічно в результаті діяльності заводів по його виплавці, що складає близько 45% загального забруднення цим елементом.52% забруднень потрапляють в результаті спалювання або переробки виробів, що містять кадмій. Кадмій володіє відносно високу летючість, тому він легко проникає в атмосферу.
Попадання кадмію в природні води відбувається в результаті застосування його в гальванічних процесах і техніки. Найбільш серйозні джерела забруднення води цинком - заводи по виплавці цинку і гальванічні виробництва (Пономарьов, 1982).
Потенційним джерелом забрудненням кадмієм є добрива. При цьому кадмій впроваджується в рослини, які вживаються людиною в їжу, і в кінці ланцюжка переходять в організм людини. Кадмій і цинк легко проникають в морську воду і океан через мережу поверхневих і грунтових вод.
Кадмій накопичується в певних органах тварин. Кадмій і його сполуки відносяться до I класу небезпеки. Він проникає в людський організм протягом тривалого періоду. Вдихання повітря протягом 8:00 при концентрації кадмію 5 мг/м 3 може призвести до смерті.
При хронічному отруєнні кадмієм у сечі з'являється білок, підвищується кров'яний тиск.
При дослідженні присутності кадмію в продуктах харчування було виявлено, що виділення людського організму рідко містять стільки ж кадмію, скільки було поглинуто. Єдиного світового думки щодо прийнятного безпечного вмісту кадмію в їжі зараз немає (Некрасов, 1969.).
Одним їх ефективних шляхів запобігання надходження кадмію у вигляді забруднень складається у введенні контролю за змістом цього металу у викидах плавильних заводів і інших промислових підприємств.
Нирки і кістки є цільовими органами, що піддаються найбільшому впливу навколишнього середовища. У число основних видів критичного впливу входять :) підвищений вміст білків з низькою молекулярною вагою в сечі в результаті пошкодження проксимальних тубулярних клітин.
б) збільшення небезпеки остеопорозу.
Повідомлялося також про підвищену небезпеку раку легенів в результаті впливу через дихальні шляхи в ході здійснення професійної діяльності.
Запас безпеки між змістом кадмію в добовому раціоні, яка не робить якого-небудь впливу, і змістом, який може призвести до виникнення наслідків, є досить малим, а для груп населення, схильних високому рівню впливу, -практично нульовим (Ковда, 1985). У групи населення, схильні до ризику, входять старезні особи, діабетики і курці. Жінки можуть бути схильні до високої небезпеки з огляду на те, що з урахуванням більш низького вмісту заліза в їх організмах вони поглинають в порівнянні з чоловіками більш значні обсяги кадмію при однаковому рівні впливу (Ільїн, 1989).
Їжа є основним джерел впливу кадмію на всі групи населення (більш ніж 90% загального обсягу надходження в організми некурящих). У сильно забруднених районах пил, що міститься в навколишньому повітрі, може в значній мірі забруднювати сільськогосподарські культури і впливати через дихальні і травні тракти (Криксунов, 1995).
Щорічні обсяги надходження кадмію у верхні шари грунту внаслідок ТЗВБР і у зв'язку з використанням мінеральних і органічних добрив мають приблизно однаковий порядок величини. Це надходжен...
