млн т) 39 . Франція активно експортує яблука (особливо сорт голден). Збори груш (250-300 тис. т) ставлять Франції на 2-е місце в Європі після Німеччини. За врожаю абрикосів Франція на 1-му місці. За зборами слив Франція поступається Італії, Іспанії та Німеччини 40 .
Особливо різноманітно плодівництво Середземноморського району, для якого характерні цитрусові, мигдаль. Велике значення має також культура оливи і виробництво оливкової масла. Однак необхідно відзначити, що в інших країнах (зокрема, в Іспанії, Італії, Тунісі та ін) культура олив має набагато більше значення.
У повоєнні роки площі, зайняті садами, збільшилися більш ніж в 2 рази. Зросли і збори фруктів і плодів. p> Але необхідно мати на увазі, що загальний зовнішній торговий баланс Франції по фруктах і меншою мірою по овочах дефіцитний для Франції. У 1993 р. розмір дефіциту по фруктах становив 7,2 млрд франків, по овочах - 1,8 млрд франків 41 . Звичайно, значна частину дефіциту утворюється за рахунок витрат на продукти, які не можуть вироблятися в самій країні. До того ж часто вони ввозяться з колишніх французьких колоній. Прикладом можуть служити банани, 2 /з яких Франція закуповує на Мартініці і Гваделупі.
Водночас дефіцитність зовнішньої торгівлі фруктами та овочами - в якійсь мірі результат зростаючої конкуренції з боку партнерів по Європейському Союзу (Італії, Нідерландів, Іспанії). Особливо швидко зростає значення Іспанії, де на частку садівництва і городництва припадає приблизно '/ 4 частина всієї продукції сільського господарства.
В
В§ 2.4. Інші види рослинництва:
Цукровий буряк - найбільш важлива технічна культура у Франції. З виробництва бурякового цукру Франція займає 2-е місце серед розвинених країн, поступаючись лише Німеччині (30 млн т на 1993 р.).
Головні посіви цукрового буряка і цукрові заводи знаходяться у Північному та Паризькому районах, де в окремих департаментах під цукровим буряком зайнято 10-15% орної площі. На частку північної Франції припадає більше 90% загального виробництва в країні.
У виробництві цукрових буряків головні позиції належать 40 тис. господарств, об'єднаних В«Загальної конфедерацією виробників цукрових буряків В»(В« Confederation generate des planteurs de betterave В»), яка відіграє активну роль у соціально-політичному житті країни. 45 цукрових заводів контролюються кількома групами, головна з котрих В«Беген-СейВ».
Швидко розвивається у Франції сектор олійних культур, головними з яких є ріпак і соняшник. Франція НЕ тільки задовольняє потреби в рослинному маслі, а й здійснює крупний експорт, зокрема, на Далекий Схід (в Китай, Японію інші країни). За період з 1970 по 1990 рр.. посіви ріпаку збільшилися з 300 тис. до 700 тис. га, соняшнику - з 100 тис. до 1 140 тис. га. Ще більшою мірою зросло виробництво, оскільки покращилася продуктивність. За зборами соняшнику Франція стала першою країною ЄС [3].
Культура соняшнику поширена на Південно-Заході, а ріпаку - На Півночі. Спільні посіви обох культур розміщуються в районах французького Центру та Пуату-Шарант. Ці райони дають переважну частину товарної продукції олійних.
В окремих районах Франції відоме значення мають квіткові плантації, продукція "яких у значної частини надходить у косметичне та фармацевтичне виробництво (Долина середньої Луари, Середземномор'ї та ін), хміль (в Ельзасі), льон (на півночі країни).
За післявоєнні роки зросли посіви фуражних культур. Збільшилися площі природних лук і пасовищ. Під фуражними культурами, луками і пасовищами в даний час зайнято більше половини всіх використовуваних в сільському госпо-ве площ. Ці зміни тісно пов'язані з особливостями розвитку тваринництва.
Глава III . Зростання французького тваринництва
Техніко-економічні зрушення, про які ми говорили на початку глави, широко торкнулися галузі тваринництва. Під їх впливом змінюється співвідношення між галузями, зокрема, посилюється роль виробництва м'яса і молока.
3.1. Розведення великої рогатої худоби:
Ця галузь є найрозвиненішою всередині французького тваринництва. А за вартістю продукції, забезпечуючи понад 1/3сельскохозяйственного продукту, розведення великої рогатої худоби займає 1-е місце в сільському господарстві Франції.
За поголів'ям великої рогатої худоби Франція перевершує всі країни Західної Європи. На її частку припадає 21400000 голів, у Німеччині - 18,4 млн, Великобританії - 11,7 млн., Італії - 7,7 млн, Нідерландів - 4,9 млн голів 43 . p> З урахуванням великих тваринницьких держав Азії, Латинської Америки і США Франція за поголів'ям великої рогатої худоби займає 6-е місце в світі, після Індії з її 198 млн голів, Бразилії - 152 млн, США - 99 млн, Китаю - 81 млн і Аргентини - 51 млн голів. p> Але з урахуванням то...
