ap>
25
-
-
25
-
Освітлення
площа
90
63
4,5
9
13,5
Оренда
площа
550
220
27,5
247,5
55
Страховка обладнання
вартість обладнання
240
201
23,5
-
15,5
Амортизація
вартість обладнання
153
128
15
-
10
Зарплата управлінців
чисельність
243
-
-
-
243
РАЗОМ
-
1481
612
70,5
461,5
337
Структура накладних витрат по підрозділах підприємства представлена на рис. 3. br/>В
Рис. 3. Структура накладних витрат по підрозділах підприємства
Як видно з рис. 3, найбільшу питому вагу в структурі накладних витрат займають накладні витрати першого підрозділу (41%), найменший - підрозділу № 2 (5%).
3. Калькулювання продукції
3.1. Розрахунок попроцессной калькуляції витрат
Система попроцессной калькуляції не передбачає ув'язку витрат з конкретними замовленнями. Вона використовується, коли вироби проходять в певній послідовності через всі етапи виробництва. p> Процес нагромадження витрат йде паралельно процесу виробництва. Прямі витрати визначаються також як при позамовному системі на кожному процесі, але вважаються легше, так як не треба деталізувати витрати по кожній одиниці продукції. Другим достоїнством розглянутої системи є можливість вважати багато постійні витрати як змінні.
Виробничий процес ДОП-1 можна розділити на наступні етапи:
- процес 1: приготування страв;
- процес 2: продаж продукції;
- процес 3: прибирання та миття посуду.
Витрати від процесу до процесу ростуть, що наочно показано в табл. 3.1 і на рис. 4. br/>
Таблиця 3.1
