Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Ціноутворення на підприємствах громадського харчування

Реферат Ціноутворення на підприємствах громадського харчування





justify">.


2. Методологія, методика і принципи ціноутворення


2.1 Основні принципи ціноутворення


Методологія ціноутворення - це сукупність принципів, правил і методик формування цін, що використовуються учасниками процесу ціноутворення для вирішення конкретних завдань.

Під методикою ціноутворення розуміється сукупність методів, правил і технології формування ціни, що відображають особливості побудови конкретних видів цін в різних галузях і сферах виробництва.

Під принципами ціноутворення розуміються найбільш загальні умови, необхідні для забезпечення нормального процесу формування, встановлення та застосування цін. Принципи формування цін є спільними як для макроекономічного рівня, так і для конкретних підприємств і організації [ 1 ] .

До найбільш загальних належать такі принципи: наукової обгрунтованості цін; цільової орієнтації цін; законності; плановості цін; безперервності процесу ціноутворення; єдності процесу формування цін і контролю їх дотримання [ 4 ] .

Принцип наукової обгрунтованості цін припускає, що при формуванні цін необхідно враховувати дію економічних законів і закономірностей. У ринковій економіці діють закон вартості, закони попиту і пропозиції, а також інші економічні закони. Формування цін без урахування об'єктивних витрат на виробництво і реалізацію продукції, без впливу співвідношення попиту і пропозиції може призвести до непередбачуваних, небажаних наслідків як для конкретних підприємств, так і для економіки країни в цілому. Науковий підхід до формування цін базується насамперед на вивченні ринкової кон'юнктури, аналізі різних сегментів ринку, обліку діючих в країні економічних систем: оподаткування, фінансово-кредитної, банківської та ін Найважливішою умовою реалізації даного принципу є повнота інформаційного забезпечення процесу формування цін.

Принцип цільової орієнтації цін. У масштабах держави в цілому такою метою цін є стимулювання економічного зростання країни, створення умов для забезпечення збалансованості економіки. Держава за допомогою цін вирішує і більш конкретні завдання. Наприклад, для боротьби з контрафактною продукцією централізовано можуть встановлюватися мінімальні ціни (нижні межі ціни). Наприклад, встановлено мінімальні ціни на горілку. Вирішуючи завдання стимулювання розвитку вітчизняного автомобілебудування, держава використовує систему підвищених митних зборів на імпортні автомобілі. Виходячи з особливостей конкретного етапу розвитку економіки, держава ставить і інші цілі (соціальні, екологічні і т.д....


Назад | сторінка 6 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Ціноутворення в умовах формування ринкової економіки
  • Реферат на тему: Ціноутворення на різних типах ринків, постановка завдань ціноутворення
  • Реферат на тему: Основні принципи ціноутворення продукції громадського харчування та промисл ...
  • Реферат на тему: Вплив структури ринку на ціни продукції підприємства, ціноутворення в заруб ...
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення в організації