ічно необгрунтоване зростання цін у 1992-1995 роках мав місце на всіх галузевих ринках Росії, в тому числі і на продовольчих. З цілої низки причин виробництво продовольства в країні за період з 1989 р. по 1993р. впало на десятки відсотків. Але ще сильніше в умовах інфляції і загальних неплатежів впав платоспроможний попит населення на продукти харчування. В результаті продовольчий ринок країни, вельми далекий від насичення, виявився тим не менше пересичений продовольчою продукцією вітчизняних виробників. Російські аграрії стали відчувати значні труднощі в реалізації виробленої продукції, хоча її було б явно недостатньо, якщо б споживання продуктів харчування йшло за загальноприйнятими нормами. p> Незважаючи на застій в торгівлі, сільські виробники продуктів харчування були не схильні знижувати ціни пропозиції, вважаючи, що в цьому випадку виробництво продовольства стане для них збитковим. Таку думку було поширене серед аграріїв ще й тому, що в умовах, коли ціни на виробничі ресурси змінювалися мало не щодня, економісти сільськогосподарських і переробних підприємств перестали калькулювати реальні витрати по виробництву своєї продукції. Тому в основу запитуваних цін пропозиції ставилася не дійсна собівартість продукції, а бажання сільських товаровиробників, подібно промисловцям, отримувати інфляційну прибуток. p> В умовах, коли зростаюча інфляція різко збільшила диспаритет цін на сільськогосподарську продукцію, подібне бажання аграріїв було виправдано, але продовольчий ринок поступово руйнувався в тому сенсі, що вироблена в найтяжких умовах продукція не знаходила достатнього збуту за тими цінами, які встановлювали навіть не самі виробники продовольства, а численні перекупники.
У що ж дійсно обходиться виробництво продуктів харчування в умовах, коли інфляційні процеси у всій економіці динамічно розвиваються? З цією метою була введена концепція динамічної собівартості сільськогосподарської продукції, виробленої за інфляційно залежним цінами виробничих ресурсів. Необхідність введення такої концепції очевидна: самопідтримка інфляційних процесів в економіці та розкручування інфляційної спіралі пов'язано, головним чином, з тим, що категорія ціни пропозиції стає необгрунтовано відірваною від категорії середньогалузевої собівартості, або реальних витрат виробництва. Тому кардинальний шлях стримування інфляційної динаміки полягає не в штучному обмеженні грошової маси, що знаходиться в обігу, а у свідомому і добровільному переході всіх товаропродукуючих галузей до відпускних цін на продукцію, заснованим на реальних витратах виробництва. p> Визначення цін шляхом надбавки до витрат виробництва, супроводжуване серйозним і ефективним антимонопольним законодавством, служить гарантією неможливості інфляції високого рівня в економіках, заснованої на ринковій конкуренції. Якщо собівартість продукції буде лежати в основі відпускної ціни (або ціни пропозиції) відповідного товару, то це, зрештою, поставить виробництво на чолі всіх економічни...
