РАМН, людина в Росії на рік з'їдає 2 кг несумісних з життям отруйних речовин. До 10% харчових продуктів містять важкі метали: ртуть, свинець, кадмій, мідь і др.К 40 років організм людини містить від 10 до 12 кг шкідливих токсичних речовин, шлаків, отрут. p align="justify"> Проблема нашої країни передусім - якість води в територіях з щільним населенням. Несприятливе становище з питною водою в територіях може розглядатися як загроза здоров'ю населення Росії. Для вирішення проблеми питної води в Росії розробляється національна програма дій В«Вода Росії XXI століттяВ». Якість води в більшості водних об'єктів Росії не відповідає нормативним вимогам. Щорічно зростає кількість створів з високим рівнем забруднення. p align="center"> отрута отруєння вода забруднення
Список використаної літератури
1. Акімова Т.А., Кузьмін A.П., Хаскин В.В. Екологія. Природа - Людина - Техніка: Підручник для вузів. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 343 с.
2.Барінов О. Г. Харчові добавки, або дещо про розлогою журавлині. Людина та її здоров'я. <# "Justify"> Додаток
Список заборонених і не дозволених до застосування та продажу в Росії добавок
Заборонені:
Е121 - цитрусовий червоний № 2 (барвник);
Е123 - амарант (барвник);
Е240 - формальдегід (консервант, 40%-й водний розчин формальдегіду називається це формаліном).
Чи не дозволені:
З групи Е100-Е182 (барвники):
Е103, е107, Е125, Е127, Е128, Е140, Е153, Е154, Е155, Е160d, Е160f, Е166, Е173, Е174, Е175, Е180, Е182.
З групи Е200-Е299 (консерванти):
Е209, Е213, Е214, Е215, Е216, Е217, Е218, Е219, Е225, Е226, Е227, Е228, Е230, Е231, Е232, Е233, Е237, Е238, Е241, Е252, Е263, Е264, Е281, Е282, Е283.
З групи Е300-Е399 (антиокислювачі):
Е302, Е303, Е305, Е308, Е309, Е310, Е311, Е312, Е313, Е314, Е317, Е318, Е323, Е324, Е325, Е328, Е329, Е343, Е344, Е345, Е349, Е350, Е351, Е352, Е355, Е356, Е357, Е359, Е365, Е366, Е367, Е368, Е370, Е375, Е381, Е384, Е387, Е388, Е389, Е390, Е399.
З групи Е400-Е499 (стабілізатори консистенції):
Е403, Е408, Е409, Е418, Е419, Е429, Е430, Е431, Е432, Е433, Е434, Е435, Е436, Е441, Е442, Е443, Е444, Е446, Е462, Е463, Е465, Е467, Е474, Е476, Е477, Е478, Е479, Е480, Е482, Е483, Е484, Е485, Е486, Е487, Е488, Е489, Е491, Е492, Е493, Е494, Е495, Е496.
З групи Е500-Е599 (регулятори кислотності, розпушувачі): Е505, Е512, Е519, Е520, Е521, Е522, Е523, Е525, Е527, Е528, Е541, Е542, Е550, Е552, Е554, Е555, Е556, Е557, Е559, Е560, Е574, Е576, Е577, Е579, Е580.
З групи Е600-Е699 (підсилювачі смаку та ...
