кислоту та її солі. Введення їх в організм вважається необхідним для збільшення в рубці пропіонової кислоти і зменшення масляної. Цьому сприяють також балансування раціонів за протеїном та вуглеводами, згодовування тваринам крохмалистих та цукристих кормів. p align="justify"> Згодовування коровам силосу з Пропіоновокислі закваскою активізує діяльність целюлозолітичних бактерій у травному тракті, в результаті чого посилюються розкладання клітковини, стимулюється розвиток пропіоновокислих бактерій у рубці, краще засвоюються поживні речовини раціону. Так, коефіцієнт перетравності основних компонентів раціону з таким силосом вище, ніж раціону з силосом спонтанного бродіння: по сирому протеїну - на 4%, сирому жиру - на 8,4%, сирої клітковині - на 2,1% і безазотних екстрактних речовин - на 3%. Силос із закваскою у лактуючих корів викликає збільшення концентрації цукру на 10-15%, резервної лужності - на 20-40 мг%, знижує концентрацію кетонових тіл на 5-7 мг% і тим самим профілактірует ацидоз. У тільних сухостійних корів активізується травлення, поліпшується фізіологічний стан. Про це свідчать збільшення в крові лужного резерву в середньому на 10 мг%, концентрації цукру - на 20 мг%, зниження в ній рівня кетонових тіл на 4,6 мг% і народження здорових, життєздатних телят. У лактуючих корів підвищується жирність молока на 0,20-0,25%, вміст білка - на 0,20-0,30% і лактози - на 0,10-0,20%. p align="justify"> Використання вуглеамонійних солей (ВАС) у кількості 10 кг/т корму дає позитивні результати при раскислении кукурудзяного силосу. Крім того, силос одночасно збагачується протеїном. br/>
3. Аеробне розкладання кукурудзяного силосу
Силос хорошого і найвищої якості іноді піддається швидкому зігріванню при виїмці зі сховища або при доступі повітря сховище.
У кукурудзяному силосі аеробні втрати, в деяких випадках, досягали 32% протягом 15 днів. [7]
У силосах, в яких відбувається аеробне псування, зона підвищеної температури поширювалася спочатку на поверхню силосу в сховищі (бурті), а з часом поглиблювалася на 20-40 см. Надалі поверхневий шар (0-15 см ) охолоджувався, рН в ньому підвищувався до 8,5-10,0 і починався розвиток цвілевих грибів. Таким чином, на першій стадії псування відбувається розігрівання і збільшення рН, а на другій стадії псування - пліснявіння. Результатом цих негативних явищ є руйнування молочної кислоти, вуглеводів та інших цінних речовин з утворенням небезпечних для здоров'я тварин мікотоксинів. br/>
.1 Причини аеробного розкладання корму.
Під вторинним бродінням увазі окислення органічних кислот (головним чином молочної кислоти), що утворилися в процесі силосування, при доступі повітря вже після закінченого бродіння. Цей термін, часто вживається в останні кілька років, не зовсім точний у науковому сенсі. Якщо бродін...
