напівфабрикатів і комплектуючих вироб, тари і тарних матеріалів, запасних частин для поточного ремонту основних фондів.
Незавершене виробництво і напівфабрикати власного виготовлення - це предмети праці, що вступили у виробничий процес: матеріали, деталі, вузли і вироби, що знаходяться в процесі обробки чи зборки, а також напівфабрикати власного виготовлення, невиправні повністю виробництвом в одних цехах підприємства і підлягають подальшій обробці в інших цехах того ж підприємства.
Витрати майбутніх періодів - це нематеріальні елементи оборотних фондів, що включають витрати на підготовку і освоєння нової продукції, які виробляються в даному періоді (квартал, рік), але відносяться на продукцію майбутнього періоду (наприклад, витрати на конструювання і розробку технології нових видів виробів, на перестановку устаткування та ін.)
Співвідношення між окремими елементами оборотних коштів, виражене у відсотках або їх складовими частинами, називається структурою оборотних коштів. Різниця в структурах оборотних коштів галузей промисловості обумовлюється багатьма факторами, зокрема, особливостями організації виробничого процесу, умовами постачання і збуту, місцезнаходженням постачальників і споживачів, структурою витрат на виробництво, ступеня механізації, прийнятої технології, тривалості виробничого циклу та ін
Розглянемо структуру оборотних виробничих фондів (у середньому по промисловості)
В
Малюнок 1.1.2 - Структура оборотних фондів
Залежно від структури оборотних коштів намічаються основні шляхи поліпшення їх використання, особливо по тим елементам, які мають найбільшу питому вагу. Саме тому виникає необхідність в аналізі стану оборотних коштів підприємства та шляхів підвищення ефективності їх використання. br/>
.2 Методика аналізу оборотних коштів готельного господарства
Величезне значення в ринковій економіці має правильна організація оборотних коштів, вміле управління ними та підвищення ефективності їх використання.
Основними завданнями управління оборотними коштами є:
економічно обгрунтоване визначення норм запасів за видами оборотних коштів і загальної потреби в них;
вміле маневрування тимчасово вільними оборотними засобами з урахуванням зміни господарської ситуации;
забезпечення збереження оборотних коштів і використання їх за цільовим призначенням;
забезпечення раціональної системи фінансування обігових коштів;
- ефективне використання оборотних коштів шляхом прискорення їх оборотності та ін
Одним з найважливіших завдань управління оборотними коштами...
