деться різка втрата мінеральних солей організмом, що призведе, наприклад, до збоїв у роботі серцево-судинної та кісткової систем, стане причиною передчасного старіння організму. p align="justify"> Використання джерельної води - теж не панацея. Якість її практично не підлягає контролю і особливо погіршується у весняний період танення снігів. У такій воді при лабораторному аналізі виявляються пестициди, фосфати, важкі метали. Дуже висока забрудненість нітратами, їх концентрація в середньому в 2-10 разів перевищує допустимий для питних вод кількість. p align="justify"> Таким чином, питна вода повинна бути не тільки чиста на бактеріологічному рівні й не мати шкідливих для людини речовин, а й містити корисні мінерали (з води вони краще засвоюються організмом, ніж з їжі). Останнім часом, як для пиття, так і для приготування їжі все частіше стала використовуватися питна бутильована вода, що не піддається обробкам і очищенню, зберігаючи свої натуральні природні властивості. p align="justify"> Найбільш корисна для організму натуральна підземна вода, яка видобувається з джерела і розливається безпосередньо в місці видобутку із застосуванням сучасних технологій, що виключають вплив зовнішнього середовища й контакт з людиною. Розташовані глибоко в землі такі джерела мають природну природну захист у вигляді пластів глини й кварцового піску, що виключає попадання у воду забруднень із зовнішнього середовища. Ця вода не лише втамовує спрагу, а й сприяє оздоровленню організму. p align="justify"> Аналіз води повинен проводиться в лабораторії, яка оснащена сучасними приладами і аналізаторами. Всі методики визначення окремих показників якості води повинні бути атестовані Держстандартом РФ. Воду в лабораторію доставляють в той же день, а якщо такої можливості немає, то зберігають у холодильнику. p align="justify">
Для того щоб правильно відібрати пробу необхідно: 1) пластикова ємність 1,5-2 літра з під простої води (несолодкої і немінерального);
2) пролити воду з крана протягом 10-15 хв;
3) ретельно сполоснути ємність випробуваної водою;
4) заповнити ємність повністю, виключивши доступ повітря.
Допустимий вміст у воді окремих хімічних елементів і сполук залежить від того, для яких цілей використовується вода. Загальна кількість мінеральних і органічних речовин, що містяться у воді в розчиненому або колоїдальному стані, характеризується сухим залишком. Він виходить в результаті випарювання профільтрованої води і просушування залишку до постійної ваги. Досвід роботи лабораторій з аналізу якості води показав, що до найбільш поширених забруднювачів води (вміст компонентів перевищує нормативи) можна віднести залізо, марганець, сульфіди, фториди, солі кальцію і ма...
