Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Ветеринарно-санітарна експертиза риби

Реферат Ветеринарно-санітарна експертиза риби





апсулою (цистами). На шкірі риб близько цист утворюються чорні плямисті горбки. Припускають, що чорний пігмент - це продукт руйнування гемоглобіну. На тілі риб таких плям може бути до кількох сотень. Личинки розміром 0,2-0.3 мм мають дві частини: верхню - лісточковідную і нижню - витягнуту. Під верхньою частиною розташоване темна пляма - моченої міхур. Мікроскопічним дослідженням паразита можна виявити тільки в самій ранній стадії хвороби. При розтині чорних плям паразита не виявляється, він розсмоктується всередині капсули. p align="justify"> Рибу при виснаженні або деформації тіла вибраковують. За відсутності таких змін її направляють на підприємства громадського харчування, де після видалення шкірного покриву з лускою проводять кулінарну обробку. Допускається використовувати рибу для виробництва консервів і не рекомендується солити, коптити, маринувати і в'ялити. p align="justify"> мікс-і мікроспорідіози. Виявляють у риб по наявності цист. Цисти міксоболюсов (частіше Myxobolus mulleri) локалізуються у прісноводних риб до зябрах, шкірі, печінці, нирках, ікрі. Цисти мікроболюсов (Glugea hertwigi) зустрічаються у корюшки і снетка, вони вражають порожнини тіла і внутрішні органи риб, добре помітні при зовнішньому огляді, оскільки просвічують через тканину тіла. Для людини ці паразити безпечні. p align="justify"> При сильному ураженні цистами (коли їх кількість перевищує 20) або виснаженні рибу утилізують. При слабкому ураженні проводять зачистку і після патрання направляють в кулінарну обробку або використовують для приготування консервів. p align="justify"> Поразка риб п'явками. На поверхні тіла риб можуть паразитувати п'явки Piscioia geometra довжиною 2-6 см, зеленувато-сірого кольору. П'явки прикріплюються до риб і висмоктують кров, внаслідок чого на шкірі риб утворюються ранки. p align="justify"> П'явок видаляють, а рибу випускають без обмеження.

Поразка риб ракоподібними. Рачки роду аргулюс (карпоеди) вражають поверхневі покриви риб, викликають крововиливи і виразки. Тіло рачків покрито хітиновим головогрудним щитком, розмір паразита 5-6 мм. p align="justify"> Рачок ергазілюс паразитує в зябрах, розміром 2-4 мм. При сильному ураженні зябра покриті слизом, брудно-сірого кольору. p align="justify"> Рачок лорнеа ціпрінаус вражає коропових риб. Він поселяється в шкірі, розмір його 9-22 мм. p align="justify"> Рачок лорнеа бранхіаліс паразитує в зябрах риб сімейства тріскових і камбалових, розмір його 3-4 мм.

Рачок ціматоа пунктату - великий паразит, розміром до 1 см, локалізується в зябрах.

Рачков зчищають з поверхні тіла риб щільними щітками, після чого рибу випускають без обмеження. Уражені зябра слід видалити. При виснаженні і багатьох глибоких ураженнях м'язів рибу направляють на кормові цілі. p align="justify"> Нематодози. Хвороби риб, що викликаються круглими хробаками. Паразити або їх личинки локалізуються в кишечнику, ...


Назад | сторінка 6 з 8 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Визначення шорсткості поверхні твердого тіла
  • Реферат на тему: Визначення поверхні тіла. Проектування геометричних тіл (призма, піраміда, ...
  • Реферат на тему: Біологія бджіл: будова тіла, хвороби, бджолина отрута, розмноження
  • Реферат на тему: Фізико-Хімічні методи Дослідження якості шкірі та виробів з неї
  • Реферат на тему: Стан рівновагі тіла людини