й шрот позитивно впливає на:
збільшення добових приростів при відгодівлі;
збільшення надоїв і підвищення якості молока;
поліпшення перевариваемости і засвоєння комбікорму;
поліпшення загального стану тварин;
За загальним змістом білків і їх біологічної цінності соєвий шрот є найякіснішим рослинною сировиною у виробництві комбікормів. Соєвий шрот виробляється з насіння сої при виробництві олії. Соєвий шрот, крім протеїну, містить багатий набір мінеральних речовин: кальцій, залізо, фосфор, марганець, цинк. Додавати соєвий шрот в основний раціон можна будь-якою твариною, включаючи птахів, риб, собак, кішок. p align="justify"> Соєвий білок добре засвоюється організмом і з біологічної цінності наближається до білків тваринного походження. Високий вміст енергії і протеїну в шроті дозволяє складати високопротеїнові і високоенергетичні раціони без застосування дорогих жирів. Соєвий шрот вживається на корм всім видам тварин, птахів, риб, як у чистому вигляді, так і у складі комбікормів. p align="justify"> .5. Шрот соняшниковий
Шрот соняшниковий тостірованний отримують при переробці насіння соняшнику за схемою форпрессование - екстракція.
Соняшниковий шрот повинен вироблятися відповідно до вимог ГОСТ 11246-96 і за технологічним регламентом.
Для вироблення соняшникової шроту використовується насіння соняшнику за ГОСТ 22391-89.
За органолептичними показниками шрот соняшниковий повинен відповідати вимогам, зазначеним у таблиці 4.2.
Таблиця 4.2.
Найменування показника Характеристика шроту Метод випробування Колір Сірий з коричневим відтінком За ГОСТ 13979.4-68 ЗапахСвойственний соняшниковій тостірованному шроту без сторонніх запахів За ГОСТ 13979.4-68
.6 Шрот рапсовий
Ріпаковий тестований шрот отримують за схемою форпрессование - екстракція з попередньо обробленого насіння ріпаку з застосуванням додаткової вологотеплової обробки (тестірова ня). Ріпаковий шрот призначено кормових цілей шляхом Непос редственного введення. в раціон тваринам і для виробництва комбікормової продукції.
2.6.1 За органолептичними показниками ріпаковий шрот повинен відповідати вимогам, наведеним у таблиці 2.6.1.
Таблиця 2.6.1. p align="justify"> ПоказательХарактеристикаМетод іспитаніяЦветОт світло-коричневого з зеленуватим відтінком до темно-корічневогоПо ГОСТ 13979.4ЗапахСвойственний ріпаковий шрот без сторонніх запахів (цвілі, горіли, затхлості) За ГОСТ 13979.4
.6.2 За показниками, які забезпечують безпеку для життя, здоров'я тварин та для навколишнього середовища, ріпаковий шрот повинен відповідати вимогам, наведеним у таблиці 2.6 .. 2.
Таблиця 2.6.2.
ПоказательНормаМетод іспитаніяМассовая частка вологи та летких речовин,% 8-12По ГОСТ 13979.1Массовая частка золи, нерозчинної в соляній кислоті, в перерахунку на абсолютно суху речовину,%, не более1, 5по ГОСТ 13979.6Массовая частка металодомішок, %, не більше: - частки розміром до 2 мм0, 01По 5.3-частинки розміром більше 2 мм Чи не допускаютсяСодержаніе мікотоксинів, млн -1 (мг/ кг), не більше: - афлатоксин B 1 0,005 За 5.4Содержаніе токсичних елементів, млн -1 (мг/кг). не більше: - ртуті0, 02По ГОСТ 26927 - кадмія0, 1По ГОСТ 26933 - свінца0, 5по ГОСТ 26932Массовая частка залишкової кількості розчинника (бензину),%, не более0, 1По ГОСТ 11246Посторонніе домішки (камінчики, скло, земля) Чи не допускаютсяПо 5.5Содержаніе нітратів , млн -1 (мг/кг), що не более450По ГОСТ 13496.19Содержаніе нітритів, млн -1 (мг/кг), що не более10По ГОСТ 13496.19Массовая частка ізотіоціанатів в перерахунку на абсолютно сухбе і знежирене речовина. %, Не более0.8По 5.6Зараженность вредітеляміНе допускаетсяПо ГОСТ 10853
3. Технологічний процес виготовлення олії та шроту
.1 Приймання і первинна переробка олійних насіння (соняшнику, ріпаку, сої)
Насіння олійних культур надходять на підприємства автомобільним і залізничним транспортом.
Приймальний залізничний шлях розрахований на чотири вагони. При прийомі насіння з вагонів використовують існуючі стрічкові конвеєри. p align="justify"> При необхідності насіння можуть відвантажуватися з підприємства. ...
