це перелік товарів, що надходять в одній партії.
Гарантійний запас - це запас, що забезпечує безперебійний продаж товарів.
Згідно Вказівками щодо заповнення форми державної статистичної звітності 12-торг (продаж) «Звіт про продаж і запаси товарів» товарні запаси враховуються в роздрібних цінах [17].
У товарні запаси в торгівлі включаються [17]:
- товари поточного і сезонного зберігання, що знаходяться в роздрібній (торгової) мережі, на базах і складах, що належать організаціям роздрібної торгівлі і призначених для роздрібної торгівлі та громадського харчування;
- товари, закуплені і залишені на відповідальне зберігання.
Для обліку, аналізу і планування товарних запасів використовується система абсолютних і відносних показників.
Абсолютні показники виражаються в натуральних (кг, шт. тощо), або умовно натуральних одиницях і вартісних (грошових). Натуральні показники вимірювання товарних запасів застосовуються для планування товарних ресурсів, організації роботи складів, для розрахунку потреби в матеріально-технічній базі організації, для оперативного розміщення надлишків товарів.
Вартісні показники за своєю суттю відображають величину складних за складом явищ у грошовому вимірі.
Основним відносним показником вимірювання стану товарних запасів є показник рівня забезпеченості організації торгівлі товарними запасами. Порівнюючи величину товарного запасу в днях з нормою товарних запасів, можна не тільки встановити ступінь забезпеченості організації товарними запасами, а й передбачати можливі труднощі у вигляді затоварення ними дефіциту товарів. Якщо забезпеченість товарними запасами більше нормативу, то існує загроза затоварювання, а якщо менше - загроза перерв у продажу товарів через незабезпеченість організації товарними запасами [3, с. 132].
Потреба організації торгівлі в запасах товарів залежить значною мірою від швидкості їх оборотності. Чим швидше процес звернення, тим менше: втрати товарів, пов'язані з їх псуванням при транспортуванні і зберіганні; потреба у власних і позикових оборотних коштах, витрати за користування кредитом і т.д.
Оборотність в торгівлі характеризується двома показниками: часом звернення і швидкістю товарообігу. Між часом і швидкістю товарного обігу існує стійка пропорційна взаємозв'язок. Зменшення часу і збільшення швидкості товарного обігу дозволяють досягти більшого обсягу товарообігу при менших розмірах товарного запасу, що сприяє зниженню товарних втрат, витрат по зберіганню товарів, оплати відсотків за користування кредитів і т.п.
Час обігу - частину часу всього процесу суспільного відтворення. Чим швидше реалізуються товари, тим швидше здійснюється весь процес відтворення. Час звернення виражається в днях; воно показує, скільки днів пройшло з моменту надходження товарів до моменту їх реалізації, або, за який період часу повністю оновився товарний запас.
Запас, виражений в днях, показує забезпеченість організації торгівлі товарами на певну дату. Запас товарів в днях на квартальну або річну дату визначають шляхом ділення суми товарного запасу на одноденний плановий оборот наступного за звітним періодом.
Показник швидкості товарного обігу від...
