изначаємо стійкість асортименту: Ку=У / ШД; У=62-20=42; Ку=42/62=0,68
Отримане значення свідчить про те, що 68% всіх представлених торгових марок чаю користуються стійким попитом у покупців.
) Визначаємо раціональність асортименту:
Кр=(Кг * ВГ + Кш * ВШ + Кн * ВН + Ку * ВУ);
Кр=(0,3 * 0,2 +1 * 0,5 +0,32 * 0,05 +0,68 * 0,25)=0,74
В результаті підрахунків був отриманий коефіцієнт раціональності, рівний 0,74. Враховуючи той факт, що максимальне значення даного показника дорівнює 1, асортимент в магазині «Нива» цілком раціональний. Тому для досліджуваного магазину немає необхідності проводити різні заходи в області формування асортименту і покращення його структури
Істотним чинником формування асортименту є ціна товару. Покупець майже завжди визначає для себе граничну ціну в межах якого він збирається сплатити за покупку. Тому одним з крІтера раціональної побудови асортименту товарів служить забезпечення правильного поєднання товарів з різною вартістю.
В основному товар купується на базі самостійно, так як там асортимент набагато ширше і ціна значно нижча, а також в магазині є стабільні джерела товаропостачання, наприклад Кока-кола, Пиво (з декількох фірм) і т. д.
Управління асортиментом товарів передбачає дотримання встановленої для магазину товарної спеціалізації, забезпечення достатньої повноти асортименту в межах товарних груп, визначених обов'язковим асортиментним переліком товарів, його стійкості. У магазині створюються такі умови, які забезпечують безперебійну торгівлю при необхідних обсягах товарних запасів. Це досягається шляхом повсякденного управління товарними запасами. Воно націлене на попередження відхилення товарних запасів від встановлених нормативів.
Таким чином, визначення і використання в процесі аналізу товарного асортименту показників, що характеризують його повноту і стійкість, дозволяють не тільки оцінити, але і зіставити асортимент одного магазину з асортиментом іншого магазину, обслуговуючого один і той же цільовий ринок .
Розробка магазином асортиментного переліку товарів і здійснення контролю за його дотриманням сприяють кращому обслуговуванню покупців цільового ринку і створенню стійкого асортименту.
. Приймання товарів за кількістю та якістю
Мною проводилась приймання товарів за кількістю та якістю відповідно до правил встановленими в інструкціях «Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю (Утв. Постановою Держарбітражу СРСР від 15.06.65 N П - 6) »та« Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю (Утв. Постановою Держарбітражу СРСР від 15.06.65 N П - 7) ». При надходженні товарів у ТОВ« Магніт »всі подальші процеси підпорядковані певною схемою:
Доставлені в зону приймання товари приймаються за кількістю та якістю. Приймання товарів за кількістю та якістю є однією з важливих складових частин торгово-технологічного процесу. Вона передбачає перевірку виконання постачальниками договірних зобов'язань щодо кількості, асортименту, якості і комплектності товарів.
