Курсова робота
за курсом: Організація торгівлі
на тему: Організація приймання товарів за кількістю та якістю (на прикладі УП ГМК )
Зміст
Введення
Розділ 1
.1 Організація й технологія приймання товарів за кількістю та якістю на складі
.2 Приймання товарів за кількістю та якістю
.3 Терміни приймання товару за кількістю та якістю
.4 Організація приймання товарів за кількістю
.5 Організація приймання товарів за якістю
Розділ 2
.1 Коротка організаційно-економічна характеристика підприємства
.2 Організація приймання товару за кількістю та якістю на даному підприємстві
Висновок
Список використаної літератури
Введення
На підприємствах торгівлі завершується процес кругообігу коштів, вкладених у зроблені предмети споживання, відбувається перетворення товарної форми вартістю грошову і створюється економічна основа для поновлення виробництва товарів. Тут відбуваються постійні кількісні і якісні зміни, викликані застосуванням передової технології, вдосконаленням техніки і устаткування, методів управління, що забезпечують підвищення ефективності роботи торгових підприємств і підвищення культури обслуговування населення.
Слідуючи з сфери матеріального виробництва в сферу споживання, товари проходять через ланки торгівлі - оптові та роздрібні торгові підприємства, в яких здійснюються певні торгово-технологічні процеси. На кожному етапі товароруху (транспортування товарів від виробництва до складів оптової торгівлі, їх внутріскладські пересування, приймання та зберігання, товароснабжение роздрібній торговельній мережі, внутрімагазинні операції, відпуск товарів покупцям і надання їм додаткових послуг) застосовуються різні засоби і знаряддя праці. Проходячи через ланки торгівлі, товарні потоки зазнають різні кількісні та якісні перетворення, пов'язані з виконанням численних спільних операцій. Так, приймання товарів за кількістю та якістю, їх зберігання, фасування, підготовка до продажу і продаж здійснюються в ланках як роздрібної, так і оптової торгівлі.
Основу технології складського процесу становить раціональне побудова, чітке і послідовне виконання складських операцій, постійне вдосконалення організації праці і технологічних рішень, ефективне використання підйомно-транспортного і технологічного устаткування. Правильно організований технологічний процес роботи підприємства повинен забезпечити:
чітке і своєчасне проведення кількісного і якісного приймання продукції;
ефективне використання засобів механізації вантажно-розвантажувальних і транспортно-складських робіт;
раціональне складування товарів, що забезпечує максимальне використання складських обсягів і площ, а також схоронність товарів та інших матеріальних цінностей;
виконання вимог з раціональної організації роботи залу товарних зразків, складських операцій по отборке товарів з місць зберігання, комплектування та підготовки їх до відпустки;
чітку роботу експедиції і організацію централізованої доставки товарів покупцям;
послідовне і ритмічне виконання складських операцій, сприяюче планомірної завантаженні працівників складу, і створення сприятливих умов праці.
Мета даної курсової роботи - дослідити процес приймання товарів за кількістю та якістю, виявити недоліки організації даних операцій на УП ГМК .
Розділ 1
.1 Організація й технологія приймання товарів за кількістю та якістю на складі
Приймання товарів за кількістю та якістю є однією їх важливих складових частин складського технологічного процесу. Вона передбачає перевірку виконання постачальниками договірних зобов'язань щодо кількості, асортименту, якості і комплектності товарів.
Приймання товарів виробляється матеріально відповідальними працівниками складу (зазвичай - завідувачем складом спільно з товарознавцем), уповноваженими на те керівником або заступником керівника підприємства-одержувача. [1, c.190]
Операції з надходження і приймання товарів на складі залежать від виду транспортних засобів, обсягу і маси товарів, виду упаковки, місць приймання.
Ще до прибуття товарів на склад повинні бути виконані окремі підготовчі заходи:
визначені місця розвантаження та зберігання товарів;
...
