нахилами хворих.
Потрапляючи в організм, етиловий спирт стимулює виділення ендогенних опіоїдних речовин - група гормонів пептидної природи, відповідальна за формування почуття задоволеності і легкості. Голландські вчені з Маастрихтського університету виявили генетичну мутацію, що викликає схильність до алкоголізму. Мутація зачіпає ген, що кодує структуру мю-опіоїдних рецепторів клітин, що реагує на бета-ендорфін (опіоїдний гормон людини контролюючий поведінкові реакції пов'язані з почуттям задоволеності) (2007). Цей момент є основним у процесі формування психічної залежності від алкоголю. У більшості випадків вживання алкоголю переслідує такі цілі як: позбавлення від смутку і відхід від насущних проблем, полегшення спілкування з людьми, придбання впевненості в собі.
1.2 Алкоголізм в різних країнах
Не можна сказати, що у всіх країнах світу зловживають алкоголем однаково. Ні, позначається відмінності в менталітеті, традиціях, вихованні. Але все ж, алкоголізм в різних країнах <# «justify"> · країни з переважним споживанням вина дають найбільш високий рівень його споживання, тобто в середньому 14,4 л абсолютного алкоголю на людину в рік - Франція, Португалія, Італія, Іспанія;
· країни з переважним споживанням пива і вина, де рівень споживання на душу населення становить 11,6 л - ФРН, Болгарія, Австралія, Швейцарія, Бельгія;
· країни, де вживають переважно пиво (60%) і міцні спиртні напої (28%), з рівнем щорічного споживання 8,2 л - Данія, Чехія, Словаччина, Канада, Ірландія, Великобританія, Нідерланди , Польща, США;
· країни з переважним вживанням вина (42%) і міцних спиртних напоїв (34%), де рівень щорічного споживання становить 7,8 л;
· країни з переважним вживанням міцних спиртних напоїв (58%) і пива (27%) і рівнем щорічного споживання близько 5 л абсолютного алкоголю - Фінляндія, Швеція, Японія, Норвегія.
У південних країнах, де добре розвинене виноробство, основним видом вживаного алкоголю все ж залишається виноградне вино. Виробництво вина протягом останніх сорока років значно зростала і концентрувалося в основному в традиційно виноробних регіонах Європи.
У північних країнах частіше вживають спирт, горілку, віскі, ром та інші міцні напої, вироблені із зернових культур, а також коньяк.
У країнах Центральної Європи широко поширене пиво. Виробництво пива в світі на душу населення збільшилася протягом останніх 30 років майже на 60%. Якщо на початку цього періоду майже 80% світового виробництва пива доводилося на країни Європи. США і Канади, то до кінця зазначеного періоду ця частка знизилася до 60% в силу інтенсивності росту виробництва пива в інших регіонах світу і в тому числі в Росії.
Ми вирішили простудіювати світовий досвід і зробити добірку варіантів обмеження продажів алкоголю в різних країнах.
У Скандинавських країнах (Данії, Норвегії та Швеції) торгівля спиртним дозволена виключно державним роздрібним мережам. У Швеції міцні алкогольні напої та пиво продаються тільки мережею Systembolaget, магазини якої відкриті з 10.00 до 18.00 по буднях та з 10.00 до 15.00 в суботу. У неділю в країні міцним алкоголем не торгують. Алкоголь продають тільки особам старше 20 років. Виняток: продуктові магазини продають пиво з ...
