ис. тонн ковбасних і делікатесних виробів на рік.
Таким чином, в умовах ринкових відносин забезпечити стабільне зростання виробництва можливе за допомогою технічної та технологічної модернізації виробництв, впровадження інноваційних технологій, нових видів продукції, створення товарів з якісно новими споживчими властивостями і високою конкурентоспроможністю.
Реалізація комплексу заходів державної підтримки, викладених у Програмі, дозволить стабілізувати стан справ у переробній промисловості за рахунок збільшення обсягів виробництва, поліпшення якості продукції та розширення її асортименту, що в кінцевому підсумку сприятиме стимулюванню зростання виробництва сільськогосподарської продукції та підвищенню якості життя населення Республіки Бурятія. Міністерство активно підтримує розвиток м'ясного тваринництва на селі, реалізуючи цільову програму «Розвиток м'ясного скотарства в Республіці Бурятія». Обсяг інвестицій в основний капітал у сільському господарстві в 2012 році склав 1,2 млрд. рублів і перевищив плановий показник в 3 рази. Як повідомив глава Бурятії В'ячеслав Наговіцин, кошти були спрямовані на реалізацію семи республіканських цільових програм.
1.2 Сутність, поняття і методи управління підприємницькими ризиками на підприємстві
При здійсненні діяльності підприємницьких організацій багато рішень часто доводиться приймати в умовах невизначеності, коли необхідно вибирати напрямок дій з декількох можливих варіантів, кінцевий результат реалізації яких складно передбачити. Ризики притаманні будь-якій сфері людської діяльності, що пов'язано з безліччю умов і факторів, що впливають на позитивний або негативні результат прийнятих індивідуумами рішень.
Якщо розглядати підприємницький ризик підприємства як результуючу фінансову величину, то логічно вважати окремі супроводжуючі його ризики факторами, що впливають на неї. Існують об'єктивні (не залежні від підприємця) і суб'єктивні причини і фактори, що впливають на появу ризиків при здійсненні підприємницької діяльності, так як заздалегідь не можна прорахувати вплив всіх факторів на кінцеві результати діяльності, а в процесі роботи багато факторів можуть непередбачувано змінюватися. Тому підприємець може нести втрати на всіх стадіях життєвого циклу фірми, на всіх етапах відтворювального процесу.
У навчаннях класиків економічної теорії особливо підкреслюється думка, що підприємництво - це ризикова діяльність. Положення, що підприємці здійснюють діяльність на свій ризик, зафіксовано в ГК РФ, а одна із статей ГК РФ присвячена проблемі страхування підприємницького ризику. Відомо, що отримання прибутку підприємцю не гарантовано винагородою за витрачений їм час, результатом діяльності може виявитися як прибуток, так і збитки.
Поява підприємницького ризику має об'єктивну основу через невизначеність впливу зовнішнього середовища по відношенню до підприємства. Зовнішнє середовище включає об'єктивні економічні, соціальні, політичні та інші умови, в рамках яких здійснюється діяльність і до зміни яких організація змушена пристосовуватися. Невизначеність ситуації для підприємця викликана тим, що вона залежить від багатьох змінних, контрагентів та осіб, поведінка яких не завжди можна передбачити з прийнятною точністю. Позначається також і відсутність чіткості у визначенні цілей, критеріїв і показник...
