од-уМасса на прогр., Тна прогр.на запч.всегоЗагот.Детал.Загот.Детал.1говядинаВысший сортСостав. фарша2, 924,247753,347753,347753,30,00290,002947,75347,7532 свінінаСвініна п / жСостав. фарша2, 2718,937379,337379,337379,30,00230,002337,37937,3793 сольСоль кухонна піщеваяСостав. фарша0, 010,1164,67164,67164,670,000010,000010,1650,1654 перецПерц чорний молотийСостав. фарша0, 0830,71366,731366,731366,730,0000830,0000831,3671,3675 лукЛук репчатийСостав. фарша0, 685,411197,311197,311197,30,000680,0006811,19711,1976 мукаI сортСостав. теста3, 98133,565553,765553,7965553,7970,003980,0039865,55465,5547 яєчний порошокЯічний порошокСостав. теста0, 0360,3592,8592,8592,80,0000360,0000360,05280,05288 водаВода очіщеннаяСостав. теста2, 041733591,933591,9933591,990,00240,002433,59233,592 2.2 Розрахунок станкоемкості механічної обробки заготовки і трудомісткості складання виробу
верстатомісткість - це загальний час обробки одиниці виробу на різних групах устаткування.
Залежно від типу і форми організації верстатомісткість виготовлення деталей можна встановити різними способами:
1. по технологічному процесу шляхом нормування витрат часу на виконання окремих операцій. Цей метод здійснюють при малій номенклатурі в серійному і масовому виробництві.
Для розрахунку станкоемкості для даного виробництва скористаємося формулою для знаходження штучного часу 2.2.1.
Тих=То + Тв + Тд, (2.2.1)
де Тш - штучний час;
То - основний час;
Тв - допоміжний час;
Тд - додатковий час.
Нехай основне виробництво, тобто ліплення, пельменів триває 10часов. У день устаткування може випускати 800кг виробів, в 1кг 80 одиниць виробів, тоді:
Тш1=10год · 60 мін/800кг · 80шт=0,009 хв. на одиницю виробу.
Припустимо, що заміс фаршу, заміс тіста і його розкочування, займають по 1год, тоді:
Тш2=60мін/64000шт=0,01 хв. на виготовлення фаршу для одиниці продукції;
Тш3=60мін/64000шт=0,01 хв. на виготовлення тіста для одиниці продукції;
Тш4=60мін/64000шт=0,01 хв. на розкочування для одиниці продукції;
Загальний час на заготовку:
Тих =? Тш i (2.2.2)
Тих=Тш1 + Тш2 + Тш3 + Тш4
Тих=0,009 + 0,01 +0,01 +0,01=0,039 хв на одиницю продукції
2. Визначення трудомісткості методом порівняння. Увазі визначення за наведеною програмою.
3. При укрупненому проектуванні за умовною програмі визначення трудомісткості визначають по заданих техніко-економічними показниками.
Найбільш часто необхідно визначити річний обсяг випуску виробів за сумарною масою.
Річна верстатомісткість за масою розраховується за формулою 2.2.3.
Тг =? Тм i · Mi, (2.2.3)
де Тм i - верстатомісткість виготовлення 1тонни деталей;
Mi - річний випуск деталей.
Розрахуємо річну верстатомісткість для даного підприємства масового виробництва.
Тг=0,01 хв. на од. · 10...
