дверима замком слід обладнати кожне відділення.
Допускається за узгодженням із споживачем постачати обладнання без замків.
Матеріал і покриття внутрішніх елементів обладнання, що стикаються з харчовими продуктами, а також матеріал теплоізоляції повинні бути обрані з числа дозволених відповідним органом (МОЗ, Госкомсанепіднадзор). Матеріали конструктивних елементів устаткування не повинні псуватися, покриватися цвіллю або виділяти запахи.
Металеві частини обладнання повинні бути корозійностійкими. Матеріал теплоізоляції повинен бути заливальним.
Допускається за узгодженням із споживачем використовувати заставу теплоізоляцію. При виборі теплоізолюючих матеріалів та їх товщини повинні враховуватися такі характеристики:
теплотехнічні властивості;
опір прінікновенію води або водяної пари;
відсутність токсичності;
відсутність запаху;
стабільність основних якостей (форми, теплопровідності і т.д.).
Для виготовлення внутрішньої і зовнішньої облицювань застосування матеріалів з деревини не допускається.
Допускається за узгодженням із споживачем застосовувати в камерах деревину для підлогових решіток і стелажів. Останні повинні бути облицьовані матеріалами з числа дозволених Мінздравом.
Зовнішня облицювання обладнання повинна забезпечувати збереження його товарного вигляду в процесі експлуатації. Лакофарбове покриття лицьового боку повинна відповідати IV класу за ГОСТ 9.032.
Елементи обладнання, виготовлені з чорних металів і знаходяться всередині охолоджуваного об'єму, і полки, виготовлені або мають захисні облицювання з листів алюмінієвих сплавів, повинні мати покриття за ГОСТ 9.306.
Вимоги до вибору покриттів - за ГОСТ 9.303 для групи умов експлуатації 3. Гаки для підвіски м'ясних туш, крім виготовлених з нержавіючої сталі, повинні мати олов'яне або цинкове покриття, що наноситься гарячим способом.
Покриття зовнішнього облицювання і внутрішніх елементів обладнання повинні бути стійкими до періодичного впливу прісної води температурою до 60 ° С з додаванням миючих засобів, не повинні деформуватися або лопатися в нормальних умовах експлуатації або під час чищення.
Дерев'яні елементи обладнання повинні бути виготовлені з пиломатеріалів по ГОСТ 8486, ГОСТ 24454, ГОСТ 2695. Абсолютна вологість пиломатеріалів не повинна перевищувати 18%. Дерев'яні елементи повинні мати водовідштовхувальне покриття або повинні бути оброблені антисептиком, що забезпечує їх збереження.
Комплектність обладнання повинна бути вказана в технічних умовах на обладнання конкретного виду.
На кожному обладнанні в місці, встановленому в конструкторської документації, повинна бути прикріплена табличка по ГОСТ 12971, що містить: товарний знак або найменування підприємства-виробника; позначення (найменування) обладнання із зазначенням стандарту або ТУ на обладнання конкретного виду; серійний номер обладнання; рік і місяць випуску; номінальну напругу і частоту струму; рід струму; найменування хладагента; позначення ступеня захисту по ГОСТ 14254.
На обладнанні, призначеному для експорту, повинні бути написи відповідно до вимог договору на поставку.
Виробники холодильного обладнання в світі
країна: ГерманіяBock GmbH є частиною групи компаній GEA Group. Компанія виробляє компресори та компресорно-конденсаторні агрегати для стаціонарних і мобільних холодильних установок і систем кондиційвання. Продукти використовуються виключно в комерційних і промислових середовищах., Країна: Італія
Компанія Carel (Італія) міцно влаштувалася в трійці світових лідерів з виробництва систем управління кліматичним устаткуванням, систем зволоження і є абсолютним лідером на італійському ринку., країна: Німеччина
Розробляє і виготовляє генератори лускатого льоду з 1997 року. Багаторічний досвід і задоволені клієнти по всьому світу - ось що значать холодильні машини і установки з міста Кель-Марлен.
Постійне вдосконалення продукції гарантує Вам і в майбутньому використання найсучасніших технологій у виробництві льоду.
Висновок
Холодильна машина являє собою сукупність механізмів, апаратів і приладів, послідовно з'єднаних в систему виробництва штучного холоду.
Оптимальний підбір обладнання вирішує багатофункціональні завдання продажу продукції, її зберігання та реклами. У сучасний час в умовах жорсткої конкуренції основною складовою організації...
