підвіщіті Дещо Ціни, до уровня СЕРЕДНЯ замовлення в піцерії, что дозволити підвіщіті прибуток на 2%.
Що ж до аутсайдеру «Суші Студії», то можна порадити працювати в цьом ж темпі. Альо переглянути меню, бо Зменшення Ціни замовлення Вже до 40 грн., Прізведе до Підвищення прибутку. Є Величезне Потенціал (40%) Зміни асортименту, звічайній там знайдуться Менш Дорогі страви японської кухні, что дозволити залучіті Менш заможніх КЛІЄНТІВ. При наявних потужном і площі залу, можливе Збільшення КЛІЄНТІВ на 38%, что прізведе до Збільшення прибутку на 42%. Альо при цьом обов язковою умів залішаються переглядання цінової політики. Такоже можливе Збільшення на 8 місць (2 столики) приміщення, что дозволити збільшити прибуток на 5%, при цьом пріблізні витрати окупляться через 6-8 місяців. Впровадження більш ефектівної системи знижок и бонусів дозволити залучіті новіх постійніх КЛІЄНТІВ. Такоже успішнім функціонуванням ресторану в Майбутнього є придбання приміщення, альо на Данії момент, при наявних коштах це сделать й достатньо Важко, бо предприятие, что й так має Великі кредитні ресурси в своєму Капіталі буде ще больше залежаться. При Отримання БІЛЬШОГО прибутку и впровадженні описом ЗАХОДІВ, керівництво Опис Швидко розплатіться з кредитами, а в свою черго ми спостерігаємо Швидке Зменшення ЦІН на нерухомість в городе Суми, нужно буде позбав НЕ проґавіті момент и вікорістаті сітуацію на свою возбудить уголовное дело.
Такоже Ефективне Використання літнього майданчика, на якому можна Встановити ще 2 столики, дозволити збільшити прибуток на 5%. «Суші Студія» має в резерві Дуже багато, ЯКЩО Швидко реалізуваті опісані заходь в життя, то в городе Суми будут Вже три найвігідніші франчайзінгові Предложения между Якими Неможливо буде обирати.
Висновки
У дипломні работе здійснено теоретичне узагальнення та уявлень Вирішення ВАЖЛИВО наукового Завдання Щодо Вдосконалення механізмів розвітку ресторанної індустрії в Україні на прікладі предприятий харчової промисловості міста Суми. Для цього досліджені Сучасні Тенденції розвітку ресторанного бізнесу за умови Використання франчайзінгової Концепції та розроблені методичні засади для ОЦІНКИ! Застосування франчайзингу.
У СУЧАСНИХ умів розвітку ринковий відносін в Україні франчайзинг, як ефективна система Економічних відносін, посідає свое власне спеціфічне місце, створюючі баланс между інтересамі великого и малого бизнеса з одного боку, и Споживача товарів и услуг - з Іншого .
Необхідність франчайзингу в Україні зумовлена ??ВТРАТИ рінків збуту багатьма вітчізнянімі підприємствами в умів загострення конкуренції на внутрішніх ринках, відсутністю достатніх ФІНАНСОВИХ можливіть для запровадження новіх технологій у виробництво, неконкурентоспроможністю порівняно З ІІ фірмамі та ін. Організація ПІДПРИЄМСТВА на умів франшизи однозначно зніжує підпріємніцькій ризико, ТОМУ ЩО в цьом випадка відбувається Використання вже відпрацьованого бізнесу, что довів Ефективність. Таким чином, Розвиток франчайзингу может віявітіся однією з найбільш ефективного форм ПІДТРИМКИ підприємництва, одним з можливіть РІШЕНЬ важлівої ДЕРЖАВНОЇ задачі. Однак, на жаль, Розвиток франчайзингу в Україні НЕ знаходится належної ПІДТРИМКИ на державному Рівні, відсутній даже закон про франчайзинг.
Пріваблівість франчайзингу в наявності незапере...
