чової грудки; в шлунку - своєрідний склад їжі і кислотна денатурація; в тонкому кишечнику - гідроліз за допомогою ферментів самого організму і ферментів, що знаходяться в їжі, а також всмоктування обробленої їжі; в товстому кишечнику - подальше перетравлення, всмоктування, формування калових мас і евакуація їх. У кожному відділі здійснюється своє травлення з притаманними тільки цьому відділу ферментами. У сумі ці види травлення набагато якісніше переварюють їжу, ніж окремо. Цим досягається висока ефективність і економічність роботи шлунково-кишкового тракту.
Практичні рекомендації щодо нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту
Тепер, трохи ознайомившись з технологією шлунково-кишкового тракту, нам слід поступати відповідно до неї. Отже, практичні рекомендації.
Споживайте рідини до їжі. На їжу виділяються травні соки, що містять ферменти. Якщо ви вип'єте яку-небудь рідину, то цим розбавити і змиєте в нижележащие відділи шлунково-кишкового тракту ці ферменти. У результаті їжа лежатиме в шлунку, поки організм не синтезує і не виділить нові, або проскочить необробленої шлунковими соками в нижележащие відділи, де піддасться гниттю і бактеріального розкладання з подальшим всмоктуванням цих продуктів в кров'яне русло.
Не пийте нічого годину-дві після їжі. Їжа, залежно від її виду знаходиться в шлунку 2-3 години, а в тонкому кишечнику 4-5 годин. Випита рідина миттю проскочить шлунок і не тільки розбавить травні соки тонкого кишечника, але і змиє харчові речовини мимо полів їх засвоєння. У підсумку ви знову нічого не отримаєте, а будите годувати гнильних бактерій.
Ретельно пережовуйте їжу. Це дасть можливість прогнати через слинні залози кров, очистити її від токсинів і інших непотрібних речовин. Якщо їжа погано подрібнена, то від цього страждає як порожнинне, так і простінковий травлення, а в товстому кишечнику ці великі частки їжі стають доступними мікроорганізмам, гниють і утворюють завали калових каменів.
Не слід їсти при ненормальному емоційному стані. Втома, біль, страх, горе, неспокій, депресія, гнів, запалення призводять до того, що травні соки перестають виділятися і нормальна робота травного тракту сповільнюється або зупиняється зовсім. Їжа, прийнята в такому стані, не засвоюється, гниє, бродить - звідси почуття дискомфорту або пронос.
Травні ферменти активні тільки при температурі нашого тіла. Якщо їжа буде холодна або гаряча, то вони почнуть повноцінно свою дію тільки тоді, коли їжа придбає температуру тіла. Приймайте напої і їжу помірної температури.
У нашому організмі діють певні механізми адаптації до їжі. Тому незнайому їжу вводите в раціон поступово і збільшуйте її кількість потроху. Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту ще не все: потрібно знати про якість їжі, що вживається нами, про те, що з нею відбувається в результаті впливу різних факторів навколишнього середовища.
Вода. При сушці або тривалому зберіганні спостерігається значна втрата води. При зневодненні фруктів і овочів змінюється будова речовин, пов'язаних з водою, вони виявляються безповоротно втраченими для організму. При тепловій обробці вода втрачає свою структуру і організм повинен затратити власну енергію на її структуризацію.
Білки. Білкові речовини згор...
