ів, морозива, снеків, хліба і круп, насправді купують звичайний поліпропілен, який не має унікальних споживчих властивостей БОПП. А більшість молокозаводів не підозрюють про те, що розливають молоко в дво-, а не тришарову молочну плівку, що викликає швидке розкладання вітаміну А і просто псування продукту. М'ясопереробні підприємства часто фасують ковбасні нарізки в одношарові плівки замість трьох- і п'ятишарових з бар'єрними властивостями. Споживач же, що купує цю нарізку в магазині, не зобов'язаний знати, що бар'єрні шари в упаковці необхідні для захисту від проникнення кисню або ультрафіолету, провідних до розкладання білків.
Цікавий той факт, що частка упаковки у вартості самого продукту майже завжди нікчемна. Приміром, вакуумний пакет під сосиски коштує близько 35-45 копійок за штуку. При цьому оптова ціна пачки сосисок становить 33-38 рублів. Для будь-якого покупця не настільки принципово, купити цю пачку за 38 рублів або 38 рублів 70 копійок. Таким чином, навіть дворазове збільшення ціни упаковки, покликане поліпшити її якість, забезпечити надійне зберігання продукту, не вдарить по гаманцю споживача і не збільшить вартість споживчого кошика в країні, [И2].
Цілі і завдання дипломного проекту
? Вивчити виробництво багатошарових матеріалів
? Дослідити фізико-механічні властивості вихідних матеріалів, застосовуваних для виробництва багатошарових матеріалів
? Вивчити методи контролю якості багатошарових матеріалів, отриманих методом каширування
? Дослідити якість багатошарових матеріалів, отриманих методом каширування
? Вивчити теорії адгезії
2. Технологія каширування
.1 Основні поняття та визначення
Каширование - отримання багатошарових матеріалів методом склеювання.
Фольга каширована - пакувальний матеріал, що складається з алюмінієвої фольги та паперу зі спеціальними вологоміцності властивостями. Вони з'єднані між собою шаром поліетилену або клею. Подібна структура забезпечує високу світлозахист і збільшення терміну придатності продукту, міцність і непромокальність упаковки, відсутність жирових плям на її поверхні.
Фізико-механічні властивості - складаються з двох складових: фізичні - властивості, притаманні матеріалу в стані спокою (маса, щільність, вага); і механічні - властивості, які проявляються в матеріалі під дією різних навантажень (опір розриву, розривна довжина, поверхнева вбираність, влагопрочность і т.д.)
2.2 Матеріали, використовувані для виробництва багатошарових матеріалів методом каширування
Папір
Історичний екскурс
Одним з винахідників паперу вважається Цай Лунь, придворний радник імператора Хо, який жив у II столітті н.е. Він запропонував виготовляти папір з волокнистих рослин за допомогою кам'яної ступи, дерев'яного маточки і сита. З шовковиці (поширене в Китаї дерево) зрізали сучки, внутрішню волокнисту частину размачивали у воді, рубали на дрібні частини і товкли в ступі до одержання в кашку, яку потім збирали водою. Масу вичерпували ситом, вода стікала, і на поверхні залишався рівний тонкий шар майбутньої паперу. Її перекидали на гладку дошку. Дошки з волокнистої масою складали в стопу одна на іншу і притискали вантажем. Зміцнілі під пресом листи сушили. Отримана папір була легкою, міцною і зручною для письма.
На рубежі II і III століть нової ери папір, виготовлений з рослинних волокон, не рахувалася в Китаї рідкісним матерічервоному. У III столітті вона повністю витіснила з ужитку дерев'яні таблички, використовувані для письма. Папір виготовляли певного формату, кольору, ваги, просочували спеціальними речовинами, які відлякували шкідливих комах. Китайська папір зберігалася дуже довго. З давніх часів у Китаї існував оригінальний спосіб розмноження текстів з допомогою печаток. Спочатку відбитки робили на глиняних і бамбукових дощечках, пізніше для цих цілей стали використовувати папір. Папір дозволила розширити копіювання рукописів священних книг. З паперу робили всілякі прикраси, парасольки, віяла, в неї загортали продукти, вона вставлялася у вікна. На початку 9-го століття в Китаї з'явилися «літаючі монети» - паперові гроші. Протягом багатьох століть китайці одноосібно володіли секретами виготовлення паперу, ревно оберігаючи таємниці ремесла.
Поява паперу на Росії датується XII-XIII століттями. Перші паперові млини з'явилися спочатку XVII століття. Технічний переворот в паперовому виробництві Росії справила папероробна машина, почала працювати з 1816 році в Петербурзі. У 1916 році в Росії вж...
