головня тільки 3 - 4 ряди лусок. Хвостовий плавець з 10, анальний з 11 променями, перші 3 променя неветвістие. Початок закругленого спинного плавця кілька попереду підстави черевних плавників. Кришкових кістка з радіальними смужками. Глоткові зуби дворядні (1) 2. (4) 5 - 5 (4) .2, віночки їх сильно стислі з боків і боки різко складчастий, на жувальній поверхні поздовжня борозна. Зяброві тичинки короткі, рідкісні, числом близько 12. Бічна лінія йде посередині хвостового стебла. Очеревина бура (майже чорна). Забарвлення: спина від темно-зеленого кольору до зелено-чорного, боки світліші, зеленуваті, з ледь помітним золотистим відливом. Черевце білувате. Луски з темним обідком по краю (сітчастий малюнок), підстава кожної луски буре. Спинний і хвостовий плавці темні, інші плавці світлі [Емтиль, Іваненко, 2002].
Білий амур починає харчуватися навесні і припиняє брати корм восени при температурі води 10-12 о С. Температурний оптимум харчування лежить в межах 20-30 о С.
Широкий спектр харчування цієї риби визначає, її високу трофічну пластичність, тобто здатність легко перемикатися в несприятливих кормових умовах на нові корми. Характерно, що достаток кормів робить Білого амура вузьким фитофагом (нерідко монофагов), виявляючи при цьому чітко виражене виборче відношення до їжі. Серед улюблених рослин переважає група плаваючих занурених макрофітів. Активно споживає харові і деякі нітгатие водорості. При вирощуванні в ставках Амури добре поїдають суміші лугових трав (злаки, конюшина, люцерна та ін.).
Харчується в ставках в основному в денний час [Виноградов, Єрохіна, 1975]. Мальки спочатку харчуються планктоном і личинками хірономід, досягнувши 6 - 10 см, переходять на рослинну їжу [Емтиль, Іваненко, 2002].
Білий амур відрізняється швидким ростом. Годовики в природних умовах (р. Сицзян в Китаї) мають довжину 20 - 25 см і масу до 600г, через два роки маса його доходить до 2,4 - 3 кг [Решетніков, 2002]. Виклюнувшіхся личинка має довжину 5,0 - 5,5 мм. При довжині 8,0 - 8,5 мм починає активно харчуватися. Маса сеголетков білого амура при сприятливих умовах 40 г, двухлетков - 600 г, трилітки - 1500 г, чотирирічку - 3300 г [Кох, Банк, Йенс, 1980].
Дозріває білий амур в річках Китаю в 4 - 6 років, в басейні Амура основна чисельність самок ставати статевозрілої в 8 - 9 років (після досягнення 70 см і більше), незначна частина - в 7 років, як виняток, в 6 років (при довжині не менше 60 см) [Жуков, 1989]. Диференціація статі білого амура в Краснодарському краї відбувається у дворічному віці. Самки досягають статевої зрілості в чотири роки, самці в три роки [Привезенцев, Власов, 2004].
Характерним для цієї риби є нерест в руслі річки на течії. Терміни ікрометання розтягнуті. Ікра батипелагический і підтримується в плавучому стані турбулентністю річкового потоку. Нерест може бути одноразовий (в річках Китаю, ставкових господарствах Єгипту) і порційний (у басейні Амура). Ймовірно, характер нересту залежить від гідрологічного режиму та умов нагулу білого амура в різних водоймах. Його плодючість в Амурі становить 237 - 1686 тис. Ікринок. У річках Китаю нерест проходить з квітня до середини серпня, найбільш інтенсивно - з кінця травня до середини червня. У Амурі терміни нересту більш пізні - з першої декади червня до кінця липня. Нерестовищами служать ділянки річок з швидкою течією, зазвичай біля місць впадання великих приток, де злиття двох потоків води намиває на дні довгий піщано-кам'янистий поріг. Пелагическая ікра виметивается у верхніх шарах води, коли рівень її піднімається в результаті зливових дощів, температура води досягає 26 - 30 о С, а швидкість течії - 1-1,7 м/с. Вода в цей час каламутна, насичена взмученной мулом. Нерест не відбувається там, де швидкість течії понад 3 м/с, або під час особливо сильних паводків, а так само в період різкого спаду води нижче середнього рівня [Жуков, 1989].
Білий амур - цінна промислова риба. М'ясо у нього смачне, містить 5,6-6,7% жиру. Широко використовується як об'єкт ставкового рибництва. Ця риба, поїдаючи водні рослини, очищає від них водойми, перешкоджаючи їх заростання, будучи, таким чином, біомеліоратором і тим самим, підвищуючи їх рибопродуктивність. У Краснодарському краї об'єкт ставкового рибництва. Інтродукований у водосховищах і лиманах. [Емтиль, Іваненко, 2002].
2. Опис району дослідження
Селянсько-фермерське господарство складається з п'яти ставків, один ставок використовується як виростной і нагульний - площею 80 га; другий - нерестовий, площею 5 га, два нагульних ставка, площею по 120 га. Дане господарство приватне, призначене для вирощування риби на реалізацію, організацію платної риболовлі і в якості бази відпочинку.
Знаходиться СФГ «Надія» в Абинск районі ...
