истувачів. Перевіряє кошторисні характеристики і дає дозвіл на закупівлю. Вибирає кращого постачальника на основі запропонованих варіантів. Відправляє замовлення на закупівлю матеріалів.
Крок п'ятий. Обраний постачальник отримує замовлення на закупівлю, підтверджує її отримання і обробляє його. Відвантажує матеріали разом з повідомленням про відвантаження. Відправляє рахунок-фактуру.
Крок шостий. Відділ закупівель відправляє підтвердження замовлення. Виконує будь-які необхідні подальші дії та займається експедируванням. Отримує, перевіряє і приймає матеріали. Сповіщає виробничий відділ про отримання матеріалів.
Крок сьомий. Виробничий відділ отримує і перевіряє матеріали. Підтверджує списання витрат. Уточнює дані по запасах. Використовує матеріали в міру необхідності.
Крок восьмий. Відділ постачання організовує виплату за рахунком-фактурою постачальника.
Розглянутий алгоритм дозволяє найефективніше будувати взаємовідношення з постачальниками і здійснювати закупівельну діяльність з мінімальними витратами.
Завдання 1
На заводі шампанських вин виробляється вино «Аркадія» біле. Якість вина не відповідає стандарту. Менеджерам заводу необхідно проаналізувати ситуацію і виявити технологічні операції, на яких допускається найбільша кількість дефектів вина за допомогою діаграми Парето. Контрольний листок реєстрації даних наведений нижче:
Контрольний листок реєстрації даних
Найменування технологічної операцііЧісло дефектів на даній операції, далРозлів вина в бутилкі100Надеваніе алюмінієвих кришечок на бутилкі37Закупорка бутилок10Отбраковка пляшок з віном125Етікетіровка бутилок30Укладка пляшок в ящікі45Всего347
Діаграма Парето - інструмент контролю якості, який дозволяє розподілити зусилля для вирішення виникаючих проблем і виявити основні причини дефектів, які потрібно усунути в першу чергу.
Діаграма Парето будується в наступній послідовності:
Вихідними даними для побудови діаграми Парето є дані контрольного листка (див. табл).
Складемо таблицю для обробки даних.
Обробка даних для побудови діаграми Парето
№ операції на граф.Наіменованіе технологічної операцііЧісло дефектів на даній операції, дав% числа дефектів по даній операціікумулятівний% числа дефектів (осьY) 1Отбраковка пляшок з віном12536,036,02Розлів вина в бутилкі10028,864,83Укладка пляшок в ящікі4513,077,84Надеваніе алюмінієвих кришечок на бутилкі3710,788,55Етікетіровка пляшок 308,697,16Закупорка бутилок102,9100,0 Всего347100
Побудуємо Діаграму Парето.
Проведемо АВС-аналіз, який представляє собою формування розглянутих факторів в групи А, В, С у відповідно до їх часток (процентним внеском) у загальному результаті. При цьому до групи А, що є критично важливою зоною, потрапляють операції, на які припадає найбільший відсоток дефектів (60-70%), у групу В - середній процентний (30-20%), в групу С - найменший (10%).
З АВС аналізу можна зробити висновок, що в першу чергу потрібно приділити увагу операціям відбраковування пляшок з вином і розливу вина в пляшки (64,8%). У другу чергу - укладанні пляшок в ящики і надяганню алюмінієвих кришечок на пляшки (23,6%). Відповідно, в останню чергу потрібно усунути дефекти на операціях етикетування пляшок і їх закупорки (11,5%).
Завдання 2
На хлібозаводі виробляється хліб «Обідній». Маса хліба - 1?? ілограмм. Для дослідження сталості маси хліба щогодини відбиралася вибірка з 4 одиниць. У наведеній нижче таблиці зібрані дані досліджень маси хліба «Обідній».
Дані досліджень маси хліба «Обідній»
Порядк. № виборкіМасса хліба в кілограмах по кожній одиниці виборкі123410,9981,02 1,137 0,96120,981,0030,9630,9993 0,833 0,9981,02 0,933 40,978 0,937 1,11,00151,050,9991,0216 0,973 1,930,9690,92271,091,9960,9360,99981,110,985 0,977 0,97790,95 0,977 0,999 1,073 10 0,933 0,9881,0121,024111,11,02 1,073 1120,891,0080,9120,992130,8591,050,9980,966141,003 0,977 0,9650,971510,965 1,037 1,008
Побудуйте карту типу і для маси хліба «Обідній». Що можна сказати про це виробничому процесі?
