p> С
Однакових стін по площі 2, отже
9709,8 Дж . 2 = 19419,6 Дж = 19,4 кДж
Однакових стін по площі 2, отже
5900,31 Дж . 2 = 11800,62 Дж = 11,8 кДж
= 19419,6 Дж +11800,62 Дж = 31220,22 Дж = 31,2 кДж
В
2.1.3.Определеніе витрати тепла на розігрів конструкції
Для виконання розрахунку витрати тепла на розігрів конструкції останньої ведеться тільки для нестаціонарного режиму роботи апарату. Треба пам'ятати, що витрата тепла на розігрів конструкції макароноварки визначається виразом:
, (2.1.23.)
де - тепло, расходуемое на нагрівання металевих конструкцій макароноварки, кДж;
- тепло, расходуемое на нагрівання ізоляції макароноварки, кДж;
, (2.1.24.)
де G mi - маса i -го елемента металевої конструкції (кришка,
перфорована поверхня, внутрішній котел і т.п.), кг.
Для кожного елемента вага розраховується за формулою
, (2.1.25.)
де V i - обсяг елемента i -ої конструкції, м 3 ;
r i - щільність матеріалу елемента конструкції, кг/м 3 ;
c mi - питома теплоємність матеріалу конструкції, кДж/(кг Г— 0 С). Значення щільності і питомих теплоємність окремих матеріалів наведені в додатку В.
T mi - середня кінцева температура нагріву металоконструкції котла, 0 С.
t 0 - початкова температура металоконструкції котла, 0 С.
Кінцеву температуру за елементами конструкції можна прийняти:
- внутрішня поверхня варильної ємності - 100 0 С;
- кришка макароноварки - 85 0 С;
- зовнішні стіни - 55-60 0 С;
, (2.1.26.)
де G і - вага ізоляційної конструкції макароноварки, кг;
- товщина ізоляційного шару, м, визначається за формулою
, (2.1.27.)
де l і - коефіцієнт теплопровідності ізоляційного матеріалу залежно від середньої температури ізоляції;
q = О± ' 0 (t н.с -t 0 ) , Вт/м 2 , - питомі теплові втрати поверхні
ізольованого котла;
з і - Теплоємність ізоляції, кДж/(кг Г— 0 С). p> t і - середня температура нагріву ізоляції, 0 С.
t і =, (2.1.28.)
де t Вар. - температура частин ізоляції, стосуються вручений
ємності, 0 С;
t н.с - температура частин ізоляції, стосуються зовнішніх стін, 0 С
t 0 - початкова температура ізоляції, рівна температурі навколишнього середовища, 0 С.
1. Нагрівання кришки
Сталь нержавіюча: r = 7800кг/м 3 ; з = 462Дж/кг 0 С
= 0,7 м . 0,42 м . 0,001 м = 0,000294 м 3 . 7800кг/м 3 = 2,3 кг
Q 3 до = 2,3 кг
. 462Дж/кг 0 С (85-20) = 69069Дж = 69кДж
2. Розігрівання бака
= 0,00085 м 3 . 7800кг/м 3 = 6,63 кг
Q 3 б = 6,63 кг . 462Дж/кг 0 С (100-20) = 245044,8 Дж = 245кДж
3. Нагрівання перфорованої поверхні
S = 0,25 м . 0,5 м = 0,125 м 2 ; отворів у перфорованої поверхні становить 20% від загальної площі, тоді площа всіх отворів дорівнює:
S = 0,125 . 0,2 = 0,025 м 2 p> Sодного отвори
Nколічество отворів = 0,025 м 2 /12,5 . 10 -6 м 2 = 2000шт
V 1 = 0,25 м . 0,5 м . 0,001 м = 0,000125 м 3
V = 0,000125 м 3 -0,000025 м 3 = 0,0001 м 3
= 0,0001 м 3 . 7800кг/м 3 = 0,78 кг
Q 3 п.п = 0,78 кг . 462Дж/кг 0 С (100-20 ) = 28828,8 Дж = 28,8 кДж
= 69Дж +245 кДж +28,8 кДж = 342,8 кДж
4. Нагрівання теплоізоляції
q = О‘ ' 0 (t н.с -t 0 ) = 3,65
= 0,0772 Вт/(м . 0 С) .
(90 0 С-50 0 С)/109,5 Вт/м 2 = 0,028 м = 2,8 см
= 0,028 м
