та залишається невелика площу не покритого бластодермой жовтка.
Триває формування і розвиток ембріона. Закриття желточной пробки означає, що жовток повністю покритий разросшимся бластодіска. Формується і збільшується середній мозок, утворюється кришталик ока. Тіло зародка щільно прилягає до жовтка, але хвостовий відділ ще не оформився, кінець його потовщений і вільний - це стадія хвостовій нирки.
Надалі утворюється серце і кровоносна система, збільшуються розміри очей, голова відділяється від жовтка, утворюються грудні плавці, з'являються зяброві щілини. Хвіст сегментируется, очі поступово темніють. Настає стадія, малочутливі до механічних впливів, або стадія пігментованих очей - вічка. У цей час ікру можна обережно промивати, перекладати і перевозити в інші форелеві господарства.
До цього часу формування всіх життєво необхідних органів зародка буває закінчено. Починає пульсувати утворюється пігмент в тілі ембріона. Це стадія рухомого ембріона.
При досягненні ембріоном остаточних розмірів починають активно діяти одноклітинні залози вилуплення, які розташовуються на голові, передньої частини жовтковиммішка, грудних плавців, порожнини рота і глотки. Секрет цих залоз має протеолітичну природу, і, можливо, його виділення пов'язане зі змістом розчиненого у воді кисню. Нестача кисню у воді призводить до дружнього вилуплення предличинок.
У результаті дії ферменту, що виділяється залозами вилуплення, оболонка ікри тоншає і розривається під впливом руху ембріона. Відбувається вилуплення. Нормальний ембріон розриває оболонку ікринки за допомогою хвоста. Ембріони, що розірвали оболонку ікринки головою, згодом гинуть.
Вилуплення ембріона з ікринки відбувається після отримання певної дози теплової енергії - градусо-днів. Градусо-дні - твір середньодобової температури води на кількість днів за час інкубації. Величина градусо-днів, при якій відбувається вилуплення, залежно від умов інкубації може значно коливатися. Зазвичай вона становить 350-450 градусо-днів.
За сприятливих умов відхід ікри за 35-50 днів інкубації звичайно не повинен перевищувати 15%. Коливання температури води, каламутність, забруднення її різними шкідливими речовинами, механічний вплив на чутливих стадіях розвитку, освіта сапролегнією різко підвищують відхід ікри та ембріонів форелі і можуть призвести до повної їх загибелі.
За Верньє (ембріогенез райдужної форелі проходить 35 стадій розвитку. Для характеристики розвитку ембріона Верньє вводить величину? о, вимірювану тривалістю одного мітотичного циклу в період синхронних поділів дроблення.
Для форелі при температурі води 10 ° С вона дорівнює 180 хв. З її допомогою можна визначити тривалість окремих стадій розвитку ембріонів при різній температурі води (наприклад, при температурі води 6 ° С вона складе 300 хв). На підставі цих даних робляться висновки про умови інкубації, характері розвитку, про доцільність і терміни проведення заходів в інкубаційному цеху (відбір мертвої ікри, очищення її від мулу - душеваніе raquo ;, транспортування та ін.) [6].
3. Показники якості водного середовища
Від якості води безпосередньо залежить ефективність і доцільність ведення рибного господарства. Невідповідність фактичного стану води в вододжерела і вимог культивованого виду до якості води ведуть до необхідності попередньої водопідготовки та водоочищення.
Таблиця 3 - Нормативи якості води для форелевого господарства
ПоказателіНормаДопустімие значеніяpH7-86. 5-8. 5Цветность, град. 10-20До 30Жесткость карбонатна, град. 8-12До 30Окісляемость, мг О 2: Перманганатна біхроматна До 10 25-45 15 70 Азот мг/л: амонійний білковий нітритний нітратний До 0,5 0,5 0,05 0,5 1 1 До 0,1 До 1Железо, мг/л: Загальне закисное 1 0,1 5 0,5Фосфати, мг/л0,052Хлорід??, Мг/ЛДО 5до 36Сульфати, мг/ЛДО 5до 100Температура, 0 С2025 Вміст розчиненого Про 2, мг/л9-11До 7 Прозорість води, м1,5-1,8До 0,5Свободная двоокис вуглецю, мг/л5-10До 30Амміак, мг/л2,5До 6БПК 5, МГО 2/л2,5До 6
Як видно з даних нормативів райдужна форель як об'єкт культивування пред'являє досить високі вимогу води.
Таблиця 4 - Гідрохімічні показники води в вододжерела.
ПоказателіДанние по водоісточніку12рН7,5Н 2 S, мг/л- Аміак, мг/л-Азот амонійний, мг/л-Нітрити, мг/л-Нітрати, мг/л - 12Железо загальне, мг/ л1,5Общее кількість мікрооганізмов7 млн ??/ мл
Таблиця 5 - Порівняння нормативної якості і якості в води в вододжерела
ПоказателіНорма/допустимі значеніяВ водо-істочнікеСоответствіе якості води вододжерела норме1234рН7-8/6,5-8,57,5СоответствуетH 2 S - Від...
