иростом збільшення склало 177,23%.
Для практичного використання в системі управління формуванням витрат і витрат доцільно виділити і розглянути класифікацію витрат з урахуванням виду витрат - за статтями калькуляції та елементами витрат.
У структуру витрат на виробництво продукції включаються багато витрати:
оплата праці та відрахування на соціальні потреби,
корму тваринам,
витрати на утримання основних засобів,
витрати на виконані роботи та надані послуги,
інші прямі витрати,
витрати по організації виробництва та управління.
Порівняльний аналіз структури витрат дає надалі можливість з'ясувати, що ж послужило причиною підвищення собівартості продукції. Тому проаналізуємо структуру витрат на виробництво продукції тваринництва (таблиця 2.2.).
Таблиця 2.2.- Аналіз структури витрат на виробництво продукції тваринництва в УО СПК «Путрішкі»
Статті затратСумма, млн. р.Структура витрат,% 2 011 г.2012 г.2013г.2011 г.2012 г.2013г.Оплата праці з начислениями22073955622918,7117,719,13Корма5536102761567746,9345,9948,14Затраты на утримання основних средств725140620986,156,296,44Работи і услугі597252532375,0611,39,94Стоімость ГСМ4577599593,873,42,95Стоімость енергоресурсов4176538313,542,922,55Прочіе прямі затрати609159218175,167,135,58Затрати по організації виробництва і управленію12481176171510,585,265,27Затрати - всего117962234232563100,0100,0100, 0Із них: умовно-постійні умовно-переменние19732582381316,7311,5511,719823197602875083,2789,4589,29
Представлені дані свідчать про те, що загальна сума виробничих витрат в 2013р. склала 32563 млн. руб. і збільшилася в порівнянні з 2011р. на 20767 млн. руб. Аналіз зміни окремих видів витрат дозволяє зробити висновок про те, що збільшення вартості відзначено по всіх статтях. На підставі розрахованих даних можна сказати, що в структурі витрат виробництва продукції тваринництва найбільше місце займають змінні витрати - більш 89,2% в 2013р., І їх частка збільшилася на 6,02% за аналізований період.
Структура витрат на виробництво продукції тваринництва в 2013р. наведена на малюнку 2.2.
Примітка: джерело: власна розробка
Малюнок 2.2 - Динаміка структури загальної суми витрат на виробництво продукції тваринництва в 2013р
Отже, можна відзначити, що в структурі витрат на виробництво продукції відбуваються деякі зміни. Як і раніше найбільше місце займають корми, на другому місці знаходяться витрати з оплати праці.
Таким чином, оцінивши динаміку основних показників производсва і собівартості продукції тваринництва в УО СПК «Путрішкі» за 2011-2013рр., далі необхідно провести факторний аналіз і виявити причини змін.
2.2 Вплив факторів на собівартість продукції свинарства і рівень виробничих витрат
Ефективне управління виробництвом продукції свинарства неможливо без факторного аналізу собівартості виробленої продукції, який дозволяє не тільки встановити зміна витрат, а й визначити за рахунок яких чинників відбулася дана зміна.
Аналіз витрат необхідно почати з вивчення загальної суми витрат на виробництво продукції тваринництва, яка може змінюватися через обсягів виробництва, рівня змінних витрат на одиницю продукції і суми постійних витрат.
Загальна сума витрат описується наступною моделлю чинника:
ОЗ =? bi * ВПi + A, (2.1)
де З - загальні витрати на виробництво продукції; - змінні витрати на одиницю продукції;
ВПi - обсяг виробництва продукції; - загальні умовно-постійні витрати.
Таблиця 2.3. Склад і структура витрат на виробництво в 2012-2013рр.
Статті затратПрірост КРСМолокоСумма, млн. р.Структура,% Сума, млн. р.Структура,% 2012г2013г2012г2013г2012г2013г2012г2013гОплата праці з начислениями1273219411,5114,182304349324,5923,9Корма5617832250,7953,783810624240,6642,71Затраты на утримання основних средств5467134,944,6173012007.798,21Работи і услугі1365169012,3410,92951131410,158,99Стоімость ГСМ3164182,862,73734653,983,18Стоімость енергоресурсов4375593,953,611672241,781,53Прочіе прямі затрати10348679,355,64388134,675,56Затрати з організації виробництва і управлен?? ю472 712 4,264,65988646,385,92Затрати - всего1106015475100,0100,0937114615100,0100,0Із них: умовно-постійні Умовно-постоянние1018 1425 9,2 9,21 1328206414,1714,13Условно-переменние100421405090,890,7980431255185,8385,87
Згідно даних, представлених у таблиці 2.3...
