відсутні, наприклад чайники, вази для варення, чайні сервізи. Випускають і кавові сервізи. Фасони виробів округлі або овальні з м'яким переходом частин, оброблення виконані зазвичай подглазурную напівмеханічними методами. Художньо-декоративні вироби представлені вазами для квітів і декоративними настінними тарілками, сувенірами.
Майолікові вироби носять виражений національний характер. Структура асортименту, види форми виробів, прийоми декорування і навіть колірний колорит традиційні для окремих місцевостей і підприємств. Асортимент класифікують по виду черепка - з беложгущіхся і кольорових глин, призначенням та іншими ознаками. З майоліки виробляють штучну і комплектну чайну, кавову і столовий посуд, у великій кількості випускають художньо-декоративні вироби.
Художні майолікові вироби представлені скульптурою (частіше фігурки тварин), вазам для квітів і декоративними (настільними, настінними, підлоговими, підвісними), настінними тарілками і блюдами, сувенірами, а також виробами утилітарного характеру. Декорують майолікові вироби розписом ангобами, гравіюванням по ангобу, одноколірними і потечних глазурями, глазурями внесеними В«краклеВ», відновного вогню та ін
Основними напрямами розвитку асортименту тонкокерамічних виробів є дизайнерська розробка конструкцій посуду для окремих типів підприємств громадського харчування та побутового посуду для кухні (ємності для холодильника і тощо), підвищення частки комплектної посуду в загальному випуску до 30%, варіювання складу комплектної посуду повсякденного користування в відповідно до вимог споживачів, поліпшення її естетичних властивостей.
Якість керамічних товарів.
Стандарти різних категорій і видів регламентують показники споживчих властивостей керамічних товарів, правила маркування, упаковки, транспортування і зберігання.
Встановлені показники призначення - розміри і стійкість виробів на площині, показники водопоглинання і термостійкості. Водопоглинання черепка звичайного твердого фарфору не повинно перевищувати 0,2%, низькотемпературного фарфору - 0,8, тонкокаменних виробів - 3, фаянсових - 12, майолікових з білим черепком - 12, з кольоровим черепком - 16%. p> Термостійкість фарфорового посуду повинна становити 165 про С, фаянсової з безбарвною глазур'ю - 145, з кольоровою глазур'ю - 115, майоліковою посуду -130-150 про С. p> Нормують показники надійності - міцність плоских виробів і міцність прикріплення деталей, кислотостійкість посуду. Посуд має бути міцною. Тарілки і блюдця із звичайного твердого та низькотемпературного фарфору не повинні руйнуватися при зберіганні протягом 5 днів в стопах по 120 штук, з кістяного порцеляни й фаянсу - по 100 штук. Приставні деталі (ручки, носики) повинні витримувати навантаження, яка вдвічі перевищує масу води, що заповнює вироби. Поверхня посуду, дотичної з їжею повинна бути кислотостійкої.
обумовлювалась ергономічні показники. Обмежують виділення шкідливих речовин з глазурі і керамічних фарб, нормують показники зручності користування: щільність посадки кришки, показник зливний здібності. Кришки чайників і кавників не повинні випадати при нахилі вироби на 70 про (кришки з високим шарніром або замком-на 80 про ) рідина повинна виливатися з посуду нероздільної параболічної струменем.
З естетичних показників нормують білизну (60-65%) і просвечиваємость (до 2,5 мм) порцеляни. Показники целосности композиції, досконалості форми і декору регламентують вимогою відповідності виробів зразку-еталону. p> Стандарти встановлюють вимоги до якості виготовлення посуду. Посуд має мати правильну форму, деталі (ручки, носики) повинні відповідати відтінку корпусу. Глазур повинна бути суцільною, рівномірною по товщині, незаглазірованние краю порцелянових виробів - зашліфувати і заполірована, ніжки - зашліфувати.
При відступах в технологічних режимах можливе утворення дефектів. Не допускаються такі дефекти, за наявності яких вироби переводять у шлюб: тріщини, наскрізні відколи, незашліфованние і незаглазірованние, міхури (здуття черепка або глазурі діаметром 4 мм і більше), цек (тріщина) глазурі, відшарування фарби, ангоби, глазурі.
Залежно від виду, розміру і кількості дефектів фарфоровий і фаянсовий посуд підрозділяють на 1,2 і 3-й сорти; вироби тонкокаменние і й майолікові - на 1-й і 2-й сорти. Посуд з низькотемпературного фарфору на сорти не ділять. Для деяких підприємств передбачені отири сорти - вищий, 1,2 і 3-й.
При контролі якості керамічних товарів у торгівлі з різних місць партії відбирають вибірку в обсязі 1%, але не менше 10 виробів. Перевіряють відповідність виробів зразкам - еталонам за формою, обробці, декору, комплектності, визначають наявність дефектів і правильність встановлення сорту. У необхідних випадках в лабораторних умовах вимірюють фізико-технічні показники.
При прийманні товарів контролюють спосіб і стан упако...
