,98 = 136374,3 тис.руб.
Таблиця 9 Витрати електроенергії
Асортимент
Річний обсяг, т
Норма витрати
Потреба електроенергії, кВт
Тариф за 1кВт, руб.
Вартість електроенергії, тис.руб.
Булочка підвищеної калорійності
3133,3
41
68875,9
1,98
136374,3
1.8 оплата праці виробничих робітників
У виробничому процесі беруть участь кваліфіковані робітники. Робота в дві зміни, отримують відрядну оплату праці.
Таблиця 10 Чисельність виробничих робітників
Найменування професії
Розряд
Кількість осіб
Кількість змін
явочний складу
Підміна
Штатний склад
Майстер
6
1
2
2
-
2
Дрожжевод
4
1
2
2
-
2
Пекар
5
2
2
4
1
5
Машиніст ТРМ
3
2
2
4
1
5
Укладальник
3
2
2
4
1
5
Тістовод
4
2
2
4
1
5
Формувальник
...
