відсутністю в клітинах явища відокремлення протоплазми, плодові, ягідні і горіхоплідні рослини відновлюють ріст при перенесенні їх у кімнату. Цей період починається з моменту виходу рослин зі стану глибокого спокою і триває до початку набрякання бруньок. Однак рослини в цей час ще знаходяться в загартованому стані, хоча їх реакція на підвищення температури повітря різко зростає. p align="justify"> На початку періоду вимушеного спокою все ще спостерігається високий рівень вмісту різних комплексних сполук, сприяють зв'язування води, створенню більш міцної структури протоплазми клітин і підтримання їх стійкості до морозів. Однак добове підвищення температури повітря (особливо в сонячну погоду) різко знижує стійкість рослин. При однаковому темпі підвищення середньодобової температури повітря швидкість розпаду високомолекулярних сполук на низькомолекулярні в похмуру погоду менше, ніж в сонячну. p align="justify"> Зазвичай перехід зі стану глибокого спокою у вимушену починається у яблуні 20-23 березня, у вишні, груші, сливи, смородини, агрусу - 3-9 березня, а у малини - 25-28 лютого і триває у всіх порід до 12-17 квітня. Тривалість періоду вимушеного спокою коливається в межах 20-23 днів (яблуня), 38-40 днів (вишня, груша, слива, смородина, агрус) і 45-50 днів (малина). Тривалість вимушеного спокою вельми тісно пов'язана з температурним режимом повітря. У середньому вихід плодових і ягідних рослин зі стану вимушеного спокою відбувається при середньодобовій температурі повітря 3-4 В° С, лише у смородини при 2,5 В° С.
Регулювання процесів спокою має практичне значення в рослинництві. Коли насіння не проростає через наявність твердої оболонки, то хороші результати дає механічне перетирання (з піском) або обробка сильними хімічними реагентами (сірчана кислота, ацетон, спирт). Порушення твердої оболонки насіння за допомогою різних впливів називають скарифікацію. Для того щоб проросли насіння, що знаходяться в стані глибокого спокою, необхідно їх піддати певних впливів, зокрема витримати при зниженій температурі (стратифікація). При цьому насіння в більшості випадків мають бути у вологому стані. Для насіння деяких рослин необхідно підсушування. Так, схожість насіння кукурудзи зростає в міру того, як у них падає вміст води. Підсушування необхідно для проростання насіння томатів. Як вже згадувалося, насіння деяких рослин вимагають опромінення світлом. Особливе значення має червоне світло. Показано, що зниження температури і освітлення червоним світлом підвищують вміст гиббереллинов і цитокінінів. br/>
4 (47). Біохімічні процеси, що відбуваються при післязбиральної дозріванні насіння
Післязбиральної дозрівання насіння - це біохімічний процес, що протікає в свіжозібраних насінні і ведучий до їх фізіологічної зрілості, тобто здатності давати нормальні сходи. Свіжозібране насіння не здатні проростати відразу ж після збирання, якщо їх не піддати різної передпос...
