Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технологія організації харчування туристів

Реферат Технологія організації харчування туристів





d>

Своя

компанія

В В 

Сильні сторони

Гарне обслуговування і приємна атмосфера.

Наявність великої кількості постійних клієнтів. Наявність реклами в Інтернеті, можливий безготівковий розрахунок. /td>

Наявність реклами в інтернеті про проект і про послуги, високий рівень обслуговування, організація

рентабельна, можливий безготівковий розрахунок, нове обладнання. Наявність зовнішньої реклами. Наявність великої кількості додаткових послуг

В 

Слабкі

боку

В 

Недолік реклами.

В 

Відсутність чіткої маркетингової інформаційної системи.

В В 

Можливості

В 

Зростання числа клієнтів даного проекту, підвищення числа працездатного населення, досягти високого ступеня конкурентоспроможності

В 

Загрози

Зменшення випуску товарів.

Можливість появи нових конкурентів, зниження добробуту населення


Аналіз середовища підприємства показав, що найбільшу загрозу для компанії представляють економічні фактори. Організації потрібно в першу чергу щодо цих факторів застосувати свої сильні сторони, які повинні допомогти подолати існуючі загрози. [13]


1.2. Торгові приміщення та їх інтер'єр

До торговельних приміщень заміського ресторану В«Лісова полянаВ» відносяться літні веранди, літні майданчики, туалетні кімнати, намети, тераси. p> Веранда являє собою закрите неопалюване приміщення, засклене з 2-3 сторін. p> Тераса - це піднесена над землею (на 15 - 45 см ) майданчик з твердим покриттям. Вона може бути відкритою або мати навіс. По периметру такого майданчика іноді влаштовують огорожу. Покриття споруджують з дерев'яних дощок, бетону або асфальту, бутової або цегельної кладки. Перед тим як його настилати, роблять щебеневу підготовку на піщаній подушці. Дощатий настил краще всього укладати на дерев'яні бруски, просочені відпрацьованим маслом або промазані бітумом. Це потрібно для того, щоб дошки не стосувалися підстави і швидко просихали після дощу. Тераси частіше будують у районах з теплим і сухим кліматом, де ними можна користуватися протягом тривалого літнього періоду. Терасу або прилаштовують до будинку, або будують стоїть окремо. В останньому випадку її іноді з'єднують з будинком критою галереєю-переходом. [6]

Торгові приміщення заміського ресторану В«Лісова полянаВ» повинні мати:

- підключення до центральних міських мереж водопостачання, каналізації, електроенергії - освітлення у вечірній час відповідно до діючих вимог - освітлення внутрішнє - система функціонального освітлення внутрішнього об'єму тентової конструкції заміського ресторану. Воно повинно бути достатнім, але при цьому за потужністю н...


Назад | сторінка 7 з 45 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка системи штучного освітлення виробничого приміщення. Природне осві ...
  • Реферат на тему: Розрахунок штучного освітлення приміщення
  • Реферат на тему: Сильні і слабкі сторони економіки Томської області
  • Реферат на тему: Будова серцево-судинної системи, органу смаку, оцінка стоп на наявність пло ...
  • Реферат на тему: Проектування освітлення приміщення механоскладального цеху та допоміжних пр ...