ене ВСТАНОВЛЕНО, что здатність акумулюваті кадмій может передаватіся у спадок [17]. Отримані нами результати зареєструвалі вираженною сортовий ефект у накопіченні кадмію та всех других контамінантів. Відмічено такоже менше Накопичення забруднювачів ранньостиглих культурами порівняно Із пізньостіглімі. І це, як пояснюють деякі автори [18], зумовлено НЕ Тільки коротшім періодом поглинання и Накопичення Речовини на ранніх етапах онтогенезу, а й відносно трівалішою збереженістю біосінтетічної направленості метаболізму (особливо біосінтезу вуглеводів), у результаті чого зменшується концентрація радіонуклідів та других забруднювачів у біомасі рослин.
Отже, Вивчення біологічніх особливая сортів, Які накопічують мінімальну кількість контамінантів, дасть змогу вести цілеспрямований скринінг зразків при вівченні генофонду рослин.
викладеня Вище Дає підставу вважаті, что встановлені Відмінності между сортами та культурами за рівнем вмісту нітратів, Важка металів и радіонуклідів обумовлені їх генотіпічнімі Особливе. Саме генотип візначає Сортові та відові Відмінності в характері морфогенезу, фізіолого-біохімічніх процесах, зокрема мінерального живлення рослин. p align="justify"> Наведені дані свідчать, что слід Проводити селекцію овочів тихий сортів, Які мают Меншем здатність акумулюваті контамінанті. Правильний підбір овочевих культур и сортів дасть можлівість знізіті їх рівень, а, отже, Забезпечити харчову нешкідлівість и скроню Якість готової ПРОДУКЦІЇ. br/>
Список використаних джерел
. Ільницький А. П. Деякі медичні аспекти інтенсифікації сільського господарства/А. П. Ільницький// ХімізаціТоварознавчі аспекти Підвищення безпеки харчових ПРОДУКТІВ: моногр. /[А. А. Дубініна, Л. П. Малюк, Г. А. 2.Селютіна та ін.]. - К.: ВД "Професіонал", 2005. - 176 с. p align="justify">. Пацюк Л. К. Консерви з радіозахисними та радіопротекторні властивості для дітей/Л. К. Пацюк// Харчова пром-сть. - 1997. - № 10. - С. 38-39. p align="justify">. ГОСТ 269229? 94. Сировина та продукти харчові. Підготовка проб. Мінералізація для визначення вмісту токсичних елементів. - Введ. 1998? 01? 01. - К.: Держстандарт України, 1997. - 16 с. p align="justify">. ГОСТ 30178? 96. Сировина та продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначення токсичних елементів. - Введ. 1998? 01? 01. - Мінськ: Міждержавна рада зі стандартизації, метрології та сертифікації, 1997. - 13 с. p align="justify">. Комплекс універсальний спектрометричний "Гамма плюс". Технічний опис та інструкція з експлуатації. - М.: Методика вимірювання активності ? - випромінюючих радіонуклідів в лічильних зразках з використанням програмного забезпечення "Прогрес". - М.: ДП "ВНИИФТРИ", 1996. - 26 с.
. Методика вимірювання активності ? - випромінюючих...
