е - з'ясувалося, що вона застосовна практично до всіх продовольчих товарах. Виняток становить хіба що хліб і дитяче харчування - щоб купити їх, люди не намагаються шукати місця, які пропонують меншу вартість на ці продукти. Причина такої поведінки криється в тому, що росіяни не готові заощаджувати на дітях і будуть переплачувати, але набувати дитяче харчування в перевірених і надійних місцях. Що ж стосується хліба, то в ціні тут виграти складно. Практично в будь-якій торговельній точці різниця ціни купівлі буде невелика, а росіяни, які не звикли до ведення сімейного бюджету, не готові оцінити, річну економію. Але в теж час такі категорії продуктів як ковбасні вироби, чай, кава, овочі, напівфабрикати респонденти стали купувати в торговельних точках, які дають можливість серйозно економити. Особливо це відбилося на тютюновій продукції, до осені 2009 року економити на ній за рахунок пошуку точок продажів з більш низькими цінами початок близько третини населення Росії. Так само тенденція посилилася до осені 2009 року і щодо овочів. Дана тенденція може бути пов'язана з наступившим сезоном на овочі та фрукти. p align="justify"> Що стосується таких категорій продовольчих продуктів як яйця, хліб, свіжоморожені продукти та ікра, як на початку 2009 року, так і в другій його половині, люди не намагаються економити на них за рахунок пошуку торгових точок, що пропонують на дані товари більш низьку ціну.
Такий спосіб економії як придбання товарів великими обсягами так майже і не виявився затребуваний росіянами. Та невелика частина населення Росії, яка все-таки віддала перевагу в цілях скорочення витрат закуповуватися продуктами про запас, в основному набувала великими обсягами бакалію та макаронні вироби, ще менший відсоток людей закуповував про запас тютюн та консерви, щоб заощадити. p align="justify"> Що ж до такого способу економії, як придбання товарів рідше або меншими обсягами, то в 2009 році з ним склалася наступна ситуація. Практично щодо всіх основних категорій продуктів на початку 2009 року, спостерігалося деяке зниження частоти та обсягів покупок. Це пояснюється тим, що на початку року суспільство перебувало в стані напруги. Люди, налякані кризою, не знали, чого чекати далі. Ті, хто втратив роботу, відповідно, почали скорочувати обсяги споживання продуктів харчування, які вони звикли купувати. До осені 2009 року ситуація нормалізувалася, і люди, тверезо оцінюючи свій бюджет, поступово перестали обмежувати себе в тих продуктах, на які скоротили свої витрати на початку року. Це, відноситься до кондитерських виробів, алкоголю та напівфабрикатах. p align="justify"> На яких продуктах люди не готові економити? На це питання відповіли численні дослідження. На початку 2009 року багато учасників досліджень відзначали, що ніяким чином не стануть урізати свій бюджет, в першу чергу, на хліб, дитяче харчування, молочні продукти і тютюнові вироби. Проте вже до кінця 2009 року стало ясно, що, не економлять (не пл...
