блем харчування у Діжоні (Франція) провів вивчення дезінфікуючих засобів, що використовуються в харчовій промисловості. Гіпохлорит натрію був оцінений серед цих продуктів по першому класу як найбільш придатний для цих цілей і найбільш економічний. Він показав високу ефективність відносно майже всіх рослинних клітин, суперечка і бактерій. З цієї причини гіпохлорит натрію знаходить широке застосування в харчовій промисловості для дезінфекції з метою знищення ракоподібних і молюсків; для різних промивань; для боротьби проти бактеріофагів в сироварної промисловості; для дезінфекції резервуарів, загонів для худоби. p align="justify"> Гіпохлорит натрію відноситься до числа засобів використовуваних у пивоварній промисловості.
Зазвичай застосовують розчин, що містить 30-40 мг/л активного хлору.
Гіпохлорит натрію є відмінним антимікробну агентом. Зокрема в США його застосовують для обробки зерна. p align="justify"> Використання гіпохлориту натрію в молочній промисловості
На підприємствах молочної промисловості основне призначення дезінфікуючих заходів - Попередження мікробного інфікування молочних продуктів.
Гіпохлорит натрію є досить ефективним засобом, використовуваним для цієї мети.
У Росії застосовують для цих цілей гіпохлорит натрію марки А. Він містить 170 г/л активного хлору і 40-60 г/л лугу. Бактерицидну дію гіпохлориту натрію проявляється при 20-25 0 С і експозиції 3-5 хвилин.Для зниження корозірующего дії гіпохлориту був запропонований препарат гіпохлорит. Його отримують шляхом змішування гіпохлориту натрію, каустичної соди і метасилікат натрію. Коррозирующее дію цього препарату на металеві поверхні в 10-15 разів менше, ніж звичайного гіпохлориту натрію. У молочній промисловості традиційні засоби дезінфекції починають витіснятися новими препаратами, що мають одночасно і миючими і дезинфікуючими властивостями. p align="justify"> Найбільш перспективними з них є натрієва і калієва солі тріхлорізоціануровой кислоти.
Використання гіпохлориту в охороні здоров'я
У комплексі профілактичних заходів, спрямованих на обмеження лікарняних інфекції, важливу роль відіграє дезінфекція. Для цієї мети може бути використаний гіпохлорит натрію. Зокрема, в ПНР для цих цілей використовують гіпохлорит натрію виробництва Тарновського азотного підприємства, з вмістом активного хлору не менше 55. Гіпохлорит натрію надає дезинфікуючу дію на грам-позитивні та грам-негативні бактерії, туберкульозні палички, спори бактерій, хвороботворні грибки та віруси. Є відомості (Росія) використання розчинів гіпохлориту натрію (0,03-0,05%) для лікування гнійних абцеси, гнійних гайморитів, рожевих вугрів і трофічних виразок як зовнішній засіб і засіб для ін'єкцій. br/>
Переваги та недоліки використання гіпохлориту натрію
Переваги
