пристрою 5. /3/
Відпрацьоване повітря вентилятором 8 викидається в атмосферу через циклон 4, в якому виділяються захоплені теплоносієм частинки висушеного продукту. Напруженість барабана залежить від властивостей матеріалу і температури теплоносія (табл. 1).
Таблиця 1.
Напруженість барабана по волозі
Матеріал
Вологість матеріалу,%
Температура, ос
Напруженість, кг/1 (м3ч)
початкова
кінцева
початкова
кінцева
Жом
84
12
750
135
185
Жом
84
12
400
100
100
Мезта кукурудзяна
68
12
300
100
40 - 50
Цукор-пісок
1,5
0,14
100
25
8 - 9
5. Безпека життєдіяльності та екологічні заходи
Над проблема охорони праці працюють науково-дослідні установи. Науково-дослідні інститути вивчають умови праці на підприємствах, розробляють стандарти і нормативи з техніки безпеки та виробничої санітарії.
Застосування нової технології, інтенсифікація виробничих процесів вимагають додаткових, найчастіше досконаліших, засобів захисту. Тому, здійснюючи впровадження нової техніки у виробництво, необхідно проводити дослідження в трьох основних напрямках: виявлення потенційних шкідливих і небезпечних факторів і ступеня їх небезпеки для робітника; виявлення відповідності психологічних і фізіологічних можливостей людини новій техніці і технології; розробка нормативів і засобів захисту, які забезпечать безпеку в процесі праці./7/
Вимоги, що пред'являються до підприємствам:
1) систематичне зниження рівня виробничого травматизму та професійних захворювань;
2) постійне скорочення трудомістких ручних робіт шляхом широкої механізації та автоматизації виробничих процесів;
3) утримання в зразковому стані обладнання, приміщень і території підприємства відповідно до вимог техніки безпеки, виробничої санітарії, технічної естетики та охорони довкілля;
4) своєчасне забезпечення робочих якісною і зручною спецодягом, спецвзуттям та запобіжними пристосуваннями.
Техніка безпеки при експлуатації технологічного обладнання
На підприємствах галузі експлуатуються сотні видів різноманітного обладнання - машини, установки, напівавтомати, автоматичні лінії. Багато з них відносяться до об'єктів підвищеної небезпеки, наприклад обладнання для виробництва харчових жирів і переробки технічної сировини, установки для сушіння альбуміну, яєчної маси, молочних продуктів, обладнання ковбасного і консервного виробництв, котли для плавлення сиру, сиро-різання.
Адміністрація підприємства зобов'язана забезпечити експлуатацію технологічного обладнання в суворій відповідності з вимогами стандартів, правил охорони праці та санітарними правилами. У цехах заборонено захаращувати проходи зайвої тарою та іншими сторонніми предметами. Постійні робочі місця, як правило, обладнують дерев'яними підніжним решітками, а в необхідних випадках діелектричними килимками, зручними сидіннями та іншої оргоснасткой. Підлоги повинні бути неслизькими, сухими і чистими. Всі гарячі поверхні тепловикористовуючого обладнання термоизолирующим. Товщину теплоізолюючого шару визначають з таким розрахунком, щоб температура нагрітої поверхні не перевищувала 450 С. Органи управління, пристрою пуску і зупину розташовують у зоні досяжності з робочого місця; кнопкові пристрої постачають чіткими необхідними написами В«СтопВ» (пуск) В», В«Підйом (спуск)В», В«Обертання ліворуч (праворуч)В» та ін
До виключення будь-якого обладнання необхідно переконатися у відсутності сторонніх предметів в ємностях, завантажувальних горловинах, на транспортерах, кришках і в інших місцях;
перевірити справність захисного заземлення, системи блокування огородження небезпечних робочих органів з пристроями аварійної зупинки; перевірити роботу звукової або світлової сигналізації на обладнанні, що обслуговується бригадою з к...
