ustify"> знос і списання - в процесі зберігання продукція може псуватися, а також морально застарівати. Важливо в розрахунках враховувати тільки витрати, пов'язані із зберіганням на складі, які не залежать від помилок у плануванні виробництва і збуту;
витрати на зберігання - витрати на оренду складу або утримання складських приміщень, найм персоналу, ремонт або закупівлю техніки і т. д.
Головні витрати на утримання запасів - це вкладений у них капітал. Наявність запасів на 1 млн. дол означає, що 1 млн. дол нікуди не вкладається і на довгий час фактично виключається з оборотного капіталу (якщо коефіцієнт оборотності складу низький). [7]
Традиційний критерій оптимізації в задачах управління запасами - мінімізація розглянутих вище витрат. Реалізація завдання можлива при використанні економіко-математичних розрахунків і знань в області теорії управління запасами. Таким чином, завдання вибору необхідних запасів має альтернативний характер і повинна вирішуватися оптимізаційними методами.
1.3 Фактори, що впливають на величину матеріальних запасів
Величина товарних запасів і оборотність залежать від багатьох факторів. Одні з цих чинників прискорюють товарооборотність і тим самим об'єктивно зменшують необхідну величину запасів, інші, навпаки, уповільнюють швидкість товарного обігу і тим самим збільшують розмір запасів. Знаючи це, можна виявити резерви прискорення оборотності запасів підприємства; поліпшити постачання населення товарами споживання; знизити витрати на освіту і утримання товарних запасів. [7]
Умовно всі фактори можна розділити на зовнішні, що не залежать від діяльності роботи підприємства, і внутрішні, які мають істотний вплив на товарні запаси в залежності від роботи підприємства.
До основних факторів, що впливають на оборотність і величину товарних запасів, відносяться наступні.
. Співвідношення між попитом і пропозицією товарів. В умовах, коли попит населення перевищує пропозицію товарів, різко прискорюється їх оборотність. А в міру насичення ринку і збільшення пропозиції товарів спостерігається деяке уповільнення швидкості обігу товарів. Одна з умов, що сприяють нормалізації товарних запасів, - вивчення купівельного попиту, вплив на постачальників з метою розширення асортименту та поліпшення якості товарів.
. Обсяг роздрібного товарообігу. Для торговельних підприємств з великим обсягом товарообігу характерні, за інших рівних умов, наявність великого розміру товарних запасів і прискорена товарооборотність. Чим більше обсяг товарообігу, тим більше і одноденний товарообіг, а, отже, і розмір товарних запасів. Прискорена оборотність пояснюється тим, що в таких магазинах товар завозять частіше, причому нерідко минаючи посередників.
. Складність асортименту товарів. Величину товарних запасів визначають також широта і оновлюваності асортименту товарів. Чим більше асортимент, тим більше товарних запасів. Час обігу товарів складного асортименту, як правило, перевищує час обігу товарів простого асортименту. По товарах складного асортименту створюються товарні запаси за різними ознаками. Так, в магазині, реализующем товари складного асортименту, наприклад, швейні вироби, постійно повинен бути широкий вибір одягу за розмірами, ростам, фасоном, забарвленням тка...
