нини і т.д., їх необхідно подсортіровать і готувати до продажу. А ці операції вимагають певного часу і створення додаткових запасів.
. Споживчі та фізико-хімічні властивості товарів. Вони обмежують або подовжують час обороту. По товарах, стійким в зберіганні, створюють великі товарні запаси складного асортименту, тривалого користування, а також не швидкопсувні продовольчі товари. На окремі товари в силу їх фізико-хімічних властивостей встановлюють не терміни зберігання, а терміни реалізації, обмежені кількома годинами. За таких товарів великі товарні запаси створювати не можна. [10]
. Організація і частота завозу товарів. Чим частіше завозяться товари в магазини, то з меншими товарними запасами можна виконати план товарообігу. У свою чергу частота завозу залежить від місцезнаходження торгових підприємств, умов транспортування, розміщення виробничих підприємств. Наприклад, час завезення товарів на Крайню Північ, у високогірні і віддалені райони може бути обмежено через природних умов і труднощів транспортування. Природно, в цих районах час звернення товарів набагато триваліше, ніж в інших. Чим ближче розташовані промислові підприємства або оптові бази до районів споживання, тим менше часу витрачається на їх доставку. Висока частота завозу характерна для швидкопсувних товарів.
. Стан матеріально-технічної бази та основних фондів торговельного підприємства. Наявність розвиненої мережі, оснащеної сучасним обладнанням для зберігання товарів, в торговому підприємстві дозволяє створювати їх широкий асортимент, забезпечуючи збереження і якість. [1]
На оборотність товарів впливає і ряд інших чинників: насиченість товарних ринків, звенность руху товару, обсяги імпорту, розподіл запасів товарів між оптовими і роздрібними ланками торгівлі, рівень цін на конкретні товари і товарні групи, організація реклами і продажу товарів, організація праці, кваліфікація кадрів і рівень керівництва торгово-технологічним процесом і т.д.
1.4 Системи управління запасами
Управління запасами полягає у вирішенні двох основних завдань:
визначення розміру необхідного запасу, тобто норми запасу;
створення системи контролю за фактичним розміром запасу і своєчасним його поповненням відповідно до встановленої нормою. [5]
Норма запасу - це розрахункова мінімальна кількість сировинних, комплектуючих матеріалів або готової продукції, яке повинне знаходитися у виробничих або торговельних підприємств для забезпечення безперебійного постачання виробництва або покупців товарів.
При визначенні норм товарних запасів використовують три групи методів: евристичні, методи техніко-економічних розрахунків та економіко-математичні методи.
Евристичні методи припускають використання досвіду фахівців, які вивчають звітність за попередній період, аналізують ринок і приймають рішення про мінімально необхідних запасах, засновані в значній мірі на суб'єктивному розумінні тенденцій розвитку попиту. В якості спеціаліста може виступати працівник підприємства, відповідальний за стан запасів. Використовуваний в цьому випадку метод розв'язання задачі відноситься до групи евристичних і називається дослідно-статистичним Якщо поставлена ??задача в області управління запасами досить ск...
