до засобів проведення випробувань  
 Вимоги до засобів проведення випробувань на визначення вмісту лужності. 
  При визначенні змісту лужності засоби проведення випробувань повинні відповідати наступним вимоги: 
  Папір фільтрувальний лабораторний за ГОСТ 12026. 
  Пляшки типу 1-500 або 2-500 за ГОСТ 15844. 
  Бюретки 1-2-25-0.1 або 1-2-50-0.1. АБО 3-2-25-0.1. або 3-2-50-0,1 по ГОСТ 29251. 
  Вата медична гігроскопічна за ГОСТ 5556. 
  Ваги лабораторні загального призначення 4-го класу точності з найбільшою межею зважування 500 г за ГОСТ 24104. 
  Воронки В - 56-К0 ХС або В - 75 - 110 ХС по ГОСТ 25336. 
  Капельница 2 - 50 ХС або 3-7/11 ХС по ГОСТ 25336. 
  Колби конічні Кн - 2-250-34 ТЗ або Кн - 2-500-34 ТЗ за ГОСТ 25336. 
  Марля медична з ГОСТ 9412. 
  Палички скляні за ГОСТ 21400. 
  Маточки 1 або 2, або 3 по ГОСТ 9147. 
  Піпетки 2-2-50 або 3-2-50 за ГОСТ 29169. 
  Склянки В - 1-250 ТЗ або В - 2-250 ТЗ за ГОСТ 25336. 
  Склянки 4 або 5 по ГОСТ 9147. 
  Ступки 4 або 5, або 6 за ГОСТ 9147. 
  Циліндри відливні 1 - 250 або 3-250 за ГОСТ 1770. 
  Бромтимоловий синій (1 г розчиняють у 100 см 3 етилового спирту). 
				
				
				
				
			  Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709. 
  Холодильник ХШ - 3-200 ХС або ХШ - 3-300 ХС по ГОСТ 25336. 
  Циліндри відливні 1-5, 1-10, 1-25, 1-100, 1-250 або 3-25, 3-100, 3-250 за ГОСТ 1770. 
  Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709. 
  Калій діохромат, ч.д.а. по ГОСТ 4220 
  Калій йодистий, х.ч. по ГОСТ 4232. 
  Калію гідроокис, ч.д.а. по ГОСТ 24363. 
  Кислота лимонна, моногідрат і безводна, х.ч. по ГОСТ 3652. 
  Кислота сірчана, х.ч. по ГОСТ 4204. 
  Кислота соляна, х.ч. але ГОСТ 3118. 
  Крохмаль розчинний за ГОСТ 10163. 
  Мідь (II) сірчанокисла 5-водна, х.ч. по ГОСТ 4165. 
  Натрій сірчануватокислий (тіосульфат натрію) по ГОСТ 27068 
  Натрій вуглекислий 10-водний, ч.д.а. по ГОСТ 94 паї натрій вуглекислий, ч.д.а. по ГОСТ 83. 
  Натрій хлористий, х.ч. по ГОСТ 4233. 
  Натрію гідроокис, ч.д.а. по ГОСТ 4328. 
  Цинк сірчанокислий 7-водний, х.ч. по ГОСТ 4174. 
  Фенолфталеїн, спиртовий розчин з масовою часткою 1% за ГОСТ 4919.1. 
    10.Требованія до підготовки вироби до випробувань  
   Від потрапили у вибірку одиниць транспортної тари (не менше двох одиниць тари) з груповою упаковкою продукції випадково відбирають залежно від маси одиниці продукції наступне мінімальна кількість точкових проб групова упаковка з тушками птиці одній ваговій категорії: -три тушки масою більше 900 г (для тушок масою більше 2,5 кг допускається відбір точкових проб у вигляді трьох напівтушок, отриманих обробленням трьох тушок вздовж хр...