Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Методика випробувань харчових продуктів

Реферат Методика випробувань харчових продуктів





до засобів проведення випробувань

Вимоги до засобів проведення випробувань на визначення вмісту лужності.

При визначенні змісту лужності засоби проведення випробувань повинні відповідати наступним вимоги:

Папір фільтрувальний лабораторний за ГОСТ 12026.

Пляшки типу 1-500 або 2-500 за ГОСТ 15844.

Бюретки 1-2-25-0.1 або 1-2-50-0.1. АБО 3-2-25-0.1. або 3-2-50-0,1 по ГОСТ 29251.

Вата медична гігроскопічна за ГОСТ 5556.

Ваги лабораторні загального призначення 4-го класу точності з найбільшою межею зважування 500 г за ГОСТ 24104.

Воронки В - 56-К0 ХС або В - 75 - 110 ХС по ГОСТ 25336.

Капельница 2 - 50 ХС або 3-7/11 ХС по ГОСТ 25336.

Колби конічні Кн - 2-250-34 ТЗ або Кн - 2-500-34 ТЗ за ГОСТ 25336.

Марля медична з ГОСТ 9412.

Палички скляні за ГОСТ 21400.

Маточки 1 або 2, або 3 по ГОСТ 9147.

Піпетки 2-2-50 або 3-2-50 за ГОСТ 29169.

Склянки В - 1-250 ТЗ або В - 2-250 ТЗ за ГОСТ 25336.

Склянки 4 або 5 по ГОСТ 9147.

Ступки 4 або 5, або 6 за ГОСТ 9147.

Циліндри відливні 1 - 250 або 3-250 за ГОСТ 1770.

Бромтимоловий синій (1 г розчиняють у 100 см 3 етилового спирту).

Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.

Холодильник ХШ - 3-200 ХС або ХШ - 3-300 ХС по ГОСТ 25336.

Циліндри відливні 1-5, 1-10, 1-25, 1-100, 1-250 або 3-25, 3-100, 3-250 за ГОСТ 1770.

Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.

Калій діохромат, ч.д.а. по ГОСТ 4220

Калій йодистий, х.ч. по ГОСТ 4232.

Калію гідроокис, ч.д.а. по ГОСТ 24363.

Кислота лимонна, моногідрат і безводна, х.ч. по ГОСТ 3652.

Кислота сірчана, х.ч. по ГОСТ 4204.

Кислота соляна, х.ч. але ГОСТ 3118.

Крохмаль розчинний за ГОСТ 10163.

Мідь (II) сірчанокисла 5-водна, х.ч. по ГОСТ 4165.

Натрій сірчануватокислий (тіосульфат натрію) по ГОСТ 27068

Натрій вуглекислий 10-водний, ч.д.а. по ГОСТ 94 паї натрій вуглекислий, ч.д.а. по ГОСТ 83.

Натрій хлористий, х.ч. по ГОСТ 4233.

Натрію гідроокис, ч.д.а. по ГОСТ 4328.

Цинк сірчанокислий 7-водний, х.ч. по ГОСТ 4174.

Фенолфталеїн, спиртовий розчин з масовою часткою 1% за ГОСТ 4919.1.


10.Требованія до підготовки вироби до випробувань


Від потрапили у вибірку одиниць транспортної тари (не менше двох одиниць тари) з груповою упаковкою продукції випадково відбирають залежно від маси одиниці продукції наступне мінімальна кількість точкових проб групова упаковка з тушками птиці одній ваговій категорії: -три тушки масою більше 900 г (для тушок масою більше 2,5 кг допускається відбір точкових проб у вигляді трьох напівтушок, отриманих обробленням трьох тушок вздовж хр...


Назад | сторінка 7 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка маршрутної технології виготовлення деталей &Пластина (SNUN 090304) ...
  • Реферат на тему: Порядок проведення сертифікації в системі ГОСТ Р
  • Реферат на тему: Електронний підпис ГОСТ Р 31.10-2001
  • Реферат на тему: Реалізація криптографічного алгоритму &ГОСТ 28147-89& в режимі гамування
  • Реферат на тему: Виробництво гарячекатаної листової сталі 1250 2,5 за ГОСТ 19903-74