о не більше 6 місяців в холодильнику). Перспективним напрямком в косметичному виробництві є використання ферментних систем в якості консервантів, проте цей напрямок поки знаходиться в розвитку.
Косметичні засоби являють собою благодатне середовище для росту і розмноження мікробів. Мікроорганізми не тільки псують продукт, а й виділяють токсини, які можуть спровокувати розвиток запальних та алергічних реакцій на шкірі. Від мікробіологічної чистоти в чому залежать не тільки споживчі властивості продукту, але і його ефективність і безпеку. Тому до складу шампунів входять консерванти.
Основне завдання консервантів - зберегти косметичний продукт протягом усього терміну придатності. Сучасний консервант повинен відповідати наступним вимогам: бути ефективним проти широкого спектру мікроорганізмів; мати бактерицидний і/або бактеріостатичний ефект; володіти хорошою розчинність; зберігати стабільність в широких межах температур; мати повну сумісність з сировиною і пакувальними матеріалами; зберігати стабільність в широкому діапазоні рН; володіти низькою токсичністю для людини і навколишнього середовища. Вважається, що в даний час не існує консерванту, що задовольняє відразу всім критеріям. Тому консерванти найчастіше, комбінують між собою, створюючи мультикомпонентних системи.
Підбір консерванту здійснюється індивідуально до кожного виробу. Це важке завдання, оскільки необхідно врахувати сумісність консерванту з усіма інгредієнтами шампуню. Існує перелік консервантів дозволених для застосування в парфюмерно-косметичних засобах, затверджений Директивою 76/768 ЄС. У список входить 56 консервантів, є обмеження по введеної концентрації. Окремі обмеження стосуються дитячої косметики.
Згущювачі (регулятори в'язкості) додають в шампуні для додання потрібної консистенції - як правило, підвищення в'язкості. У той же час, відомо, що при правильному підборі комбінації ПАР можна отримати необхідну в'язкість при меншому вмісті загусників. Як загусників використовуються полімери: полівінілпіролідон, структуровані сополімери акрилатів і т.д. Роль загусників можуть виконувати модифіковані гліцеріловие ефіри жирних кислот, похідні полісахаридів рослинного походження, а також деякі катіонні полімери. Часто для шампунів на основі лаурилсульфату натрію як загусник застосовують NaCl. Однак NaCI може знижувати адсорбцію катіонного полімеру на волоссі і тим самим перешкоджати прояву кондиціонуючого ефекту. Для кремоподібних шампунів дуже хорошими загусниками є стеарат натрію та аміди стеаринової кислоти.
солюбілізатором - це спеціальні речовини, у присутності яких підвищується розчинність важкорозчинних інгредієнтів (ароматів, консервантів, бактериостатических добавок). Вони добре розчиняються у воді, можуть розчинятися в жирах, маслах і деяких органічних розчинниках. Часто використовують для розчинення віддушки. Деякі біодобавки перед введенням в шампунь також розчиняють у солюбілізатором, наприклад, масло жожоба, зародків пшениці, жиророзчинні вітаміни. В якості солюбілізатором зазвичай використовують етиловий спирт, гліцерин, пропіленгліколь, моноетиловий ефір діетиленгліколю.
Для корекції водневого показника додають м'які кислоти (лимонну, молочну, ортофосфорну) або лугу (гідроокис натрію, моно або триетаноламін). рН шампуню повинен бути таким, щоб забезпечувати ефективність усіх компонентів, що входять до його складу. Регуляція уровеня рН важлива з точки зору зниження можливості подразнення шкіри при використанні шампунів.
опалесцирующих добавки використовуються для додання опалесценції ( перламутрові ) прозорим шампуням. Зазвичай вони являють собою воскоподібні продукти, малорозчинні, але легко диспергуючі в шампунях. При їх підборі основна увага звертається на те, щоб їх застосування не погіршувало інших важливих властивостей шампуню, зокрема піноутворення.
замутнювачів дозволяють додати шампуням однорідно замутнений зовнішній вигляд. Замутнювачі маскують візуальні неоднорідності продукту, дозволяючи, практ?? тично не змінюючи рецептуру, надати продукту нові споживчі властивості. Замутнювачі сумісні з аніонними і неіоногенними типами ПАР. Розроблено замутнювачі для кондиціонерів, що містять катіонні ПАР. Вони являють собою водні дисперсії полімерів, легко змішуються з водою і економічні у використанні. На відміну від опалесцирующих і перламутрових добавок, замутнені косметичні вироби не схожі на традиційні миючі засоби, а нагадують крем, лосьйон або косметичне молочко, живить і пом'якшує шкіру. Це відповідає світовим тенденціям у виробництві косметичних виробів. В останні роки покупці в Європі та Америці віддають перевагу кремоподібним миючим композиціям.
Барвники вводять з метою створення закінченого образу продукту або для маскування небажаних відтінків. Барвни...
